心得体会是指把学习或者生活中的领悟用文字记载下来的应用文体，通过写心得，我们都能很好的抒发自己内心的想法，下面是尚华范文网小编为您分享的擀饺子皮心得体会推荐8篇，感谢您的参阅。

擀饺子皮心得体会篇1

时光，在我们的忙忙碌碌、酸甜苦辣中一天天逝去，一张张日历在春夏秋冬中匆匆飘散。不知不觉又到了年终岁尾，除了准备迎接新年，圣诞的气氛也浓厚起来了。

不过，12月22日的冬至不仅是我国农历中的一个重要节气，也是一个传统节日。在我国古代，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。但是现代人的生活节奏太快，一些隆重温馨、丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。比如冬至，就是很多中国小孩所不知道的。

为了让孩子们了解中华民族传统的冬至节，弘扬民族文化，将富有中国特色的节日传承下去，xx幼儿园小二班的老师和孩子们一起开展了“快乐冬至我传承”的主题教育活动。

活动开始啦，老师根据孩子们的年龄特点，先组织孩子们用观看动画片的形式，简单了解了冬至的由来，知道了它是24节气中最早制定出的一个，这一天，是白天最短，夜晚最长的一天。通过观看动画片，孩子们还了解了一些冬至节的有趣的风俗，例如包饺子、搓汤圆、吃馄饨等等。其中，孩子们最感兴趣的是饺子的传说。因为饺子是孩子们非常熟悉的一种食品，但是对于它的来历却没有知道的。

现在，孩子们明白了原来它是“医圣”张仲景的杰作，知道了它的原名叫“娇耳“，是张仲景为了救治遭受冻耳之苦的乡亲们而做的。后来，张仲景在冬至这天去世了，人们为了纪念他，从此都要在冬至这天包一顿饺子吃，并且都说，冬至这天吃了饺子，就不会冻耳朵啦！

接下来，老师们趁热打铁，引导孩子们进行了包饺子活动。老师把五颜六色的太空泥发给孩子们，然后一步一步进行包饺子的示范活动。孩子们认真的看着老师把太空泥揪成一个个小团子，把它擀成薄薄的圆形，再在里面放上彩色的“馅儿”最后把两面对起来，捏紧，一个“饺子”就包好了。平时，只吃过饺子却没自己动手包过饺子的孩子们有了实践的.机会，都禁不住跃跃欲试，所以当老师示范完成后，都自己动手包了起来。一边包，老师一边交给孩子们一首儿歌《冬至到》。

“冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺；暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫；会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。冬至到，冬至到，这一夜，最长了；甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。”

在绵绵柔长的儿歌声里，在冬至那温暖的阳光里，看着自己包的五颜六色的可爱的“饺子”，孩子们觉得自己度过了一个温暖难忘又别具一格的冬至节，体会到了冬天的美好。而这些，也充分体现了我园生活化园本课程的特点。

擀饺子皮心得体会篇2

“前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一古脑儿赶上坡”这个谜语是关于我们中国的一道美食，也是我们过年吃的一种食物，大家猜到了吗？哈哈！告诉你们吧！这就是：饺子。

大家都知道，在大年三十这一天，人们纷纷采集年货，最重要的就是吃饺子了，吃饺子就是家人在一起，团团圆圆的美好寓意。一家人围坐在餐桌上听着外面“噼里啪啦”的鞭炮声一起吃着饺子，是那样的甜蜜幸福。

这不，在大年三十这天下午，金灿灿的阳光普照着大地，火红的大灯笼早早的就挂在了小区里，给人以温暖的感觉。我看到家人们有的忙着盘饺子陷、有的忙着和面、擀皮，全家上上下下忙得不亦乐乎。而我呢，看看自己手中的电视摇控器，看看身下正在摇晃的摇椅，全家人都这么忙，我可不能袖手旁观呀！这么好的机会，我正想学学包饺子呢。

说着，赶紧放下手中的摇控器，到厨房里围上围裙，戴上袖套，对正在包饺子的妈妈说：“妈妈，我能学习包饺子吗？我还真想试试呢！”爸爸立马就说：“妮妮试试吧！我来教你！”然后，我从面台上拿起了一片面皮，按爸爸教给我的方法包起来：先把面皮铺在手心里，再用包饺子的一个专用工具—包撇子挖适量的陷放在面皮中心，然后把面皮轻轻对折，拇指与食指捏起面皮的边，注意要把两边的皮捏紧，最后再把饺子的边用力挤一下，这样一个小巧的水饺就包好了。

爸爸看了我自己包的水饺后，夸我包的好。有了爸爸这句鼓励，我越包越起劲，越包越快，越包越多。奶奶说：“妮妮真是我们的好帮手，都包了那么多了！”

正在我包的开心时，突然看到了桌子上放了两个1角的硬币，我趁机不备把它们包进了饺子里，没有告诉任何人。

饺子终于下好了，一盘盘热气腾腾的像元宝一样的饺子摆在我们面前，我们有说有笑的吃着饺子。这时，奶奶突然说：“什么东西呀？咯了一下牙！”我们看到奶奶正咬着一半饺子时，有一枚硬币还在饺子里，我如实交代了放硬币的事，全家人都笑了，幸运的是没被奶奶吃到肚子里。我也吃到了一枚硬币。

看来，今年我和奶奶要发大财了！

祝大家蛇年吉祥，万事如意，天天开心！

擀饺子皮心得体会篇3

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千门万户曈曈日，总把新桃换旧符！”在一阵阵热闹的爆竹声中，我们又迎来了一个热闹的春节！

说到春节大家会想到什么呢？家家户户张灯结彩，贴上红对联，挂上红灯笼！辞旧迎新，一片喜气洋洋。那你们过春节吃饺子吗？

吃饺子是春节的重要习俗之一，妈妈早早的就从冰箱里把肉馅儿和饺子皮拿了出来，准备包饺子。我也嚷着要学包饺子，在妈妈的耐心指导下，我小心翼翼地把肉馅放到薄薄的饺子皮上面，然后在把肉馅和饺子皮之间的空隙捏紧。刚开始的时候，因为肉馅放的多，饺子的肚子鼓鼓的，很容易就裂了。这时候妈妈教我不要贪心，在多次失败后我终于可以把饺子包的紧还让饺子多了一些好看的花纹。不一会儿包了一盘，哈哈看着一个个又大又胖的饺子像一个个小士兵一样整齐排着队，心里喜滋滋的！

包完饺子，妈妈烧开水就把一个个饺子下锅了，不一会儿一个个又大又胖的“小士兵”飘起来，肚子鼓得圆圆的，妈妈说可以出锅了！

爸爸迫不及待把饺子住嘴里一塞，“哇”真好吃！爸爸说：“儿子，你包的饺子棒棒哒，给你点赞！”“爸爸你不是教我要做一件事情，就要努力把他做好吗？“我得意地说道。爸爸喜滋滋地说：“我越来越欣赏你做事的态度，看来你真是长大了！”这个春节，我们一家人其乐融融的在一起吃着香喷喷的饺子，看着春节晚会，很是开心！

美好的春节，美味的饺子到现在为止，我都念念不忘。一想起那饺子的味道，我就馋得口水就像瀑布一样流下来。你是不是也跟我一样喜欢这美味可口的饺子呢？是不是和我一样喜欢过春节？

擀饺子皮心得体会篇4

新年来临之际，包饺子莫过于中国最传统的习俗了。但对我这南方孩子而言，新年的饺子甚至能与那些燕窝鲍鱼相媲美。今天可是喜庆的大年初一，我也终于能如愿以偿，不仅能尝到美味的饺子，还能亲自过一把包饺子的瘾儿。

我们一家子五口正在厨房里热热闹闹地准备饺子的原料：新鲜的肉末、绿油油的韭菜末、糯软的粉丝、片儿薄的皮子，还有盐、味精等调料。這些原料经过了爷爷的烹炒、加工，终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。接着，待我向奶奶“拜师学艺”后，就轻松地包起了饺子：我先操起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央；然后再将皮子的边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里；为了美观，还要将皮子边儿捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是我亲手报的第一个饺子啊。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二只、第三只……没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅，在热水里欢快地上下翻腾。

不多时，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直就是“山珍海味”啊！

这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事啊！

擀饺子皮心得体会篇5

除夕的早上，妈妈教我包饺子！我迫不及待的学着妈妈的样子包起饺子来！

妈妈先拿起饺子皮，把饺子皮向左右方向拉了一下。再拿起小勺子挖了一点馅，小心的放进饺子皮里，用食指沾了一点水，把饺子皮粘紧了，饺子就包好了！我一样学着妈妈的样子包起来，我拿起饺子皮，可饺子皮一点儿都不听我的话！可调皮了，像一个淘气的孩子一样不听我的话。我才刚拿起饺子皮就从我的手上滑了下来！我大声的抱怨到：“这饺子太不听话了！”“别着急！”，妈妈说，“要一步一步慢慢来。”听了妈妈的话，我又安下心慢慢包饺子。

我先拿起饺子皮，可饺子皮还像一个调皮的孩子，差点儿从我手中滑下来！我小心翼翼地拿起小勺子挖了一勺馅，放饺子皮里。我正准备把饺子粘紧时，快包完的饺子就掉到地上啦！我心想：“原来包饺子也不容易啊！”我再次拿起了饺子皮，拉了一下。小心地再次拿起小勺子，在装馅的碗里挖了一小勺馅儿，放进饺子皮里，再用手沾了一点水，把饺子皮捏紧了！我发现我已经越来越熟练了，没过一会儿我都包了一大盘了！妈妈吃了我包的饺子，夸赞我饺子包的好！我觉得心里喜滋滋地！

那天，我很开心！不仅是学会了包饺子，而且还尝到了辛苦的滋味！让我感受到了饺子里包的是全家人的幸福和快乐，还包了新年的希望和祝福！

擀饺子皮心得体会篇6

2020年的春节过得与以往不同，由于“新型冠状病毒”，大家都不能出门了，但这并不影响我们过年。

瞧！我们正在包饺子呢——

首先要做的，就是擀面皮。我把一张张“小圆饼”压扁，再拿起擀面杖，学着大人的样子，一手滚动着擀面杖，并使劲儿往下按，另一只手不停地旋转着面皮。动作是对了，“成品”就一言难尽了……不一会儿，一个面皮就做好了。

不过饺子可不能一次只吃一个，经过全家人的努力，20多张面皮已经擀好了。

接下来就是包饺子。我轻轻地用勺子，从一大盆馅料里小心翼翼地舀出一勺，放到面皮中心，将面皮前后两处轻轻对折，再将其它角捏紧。可馅料就像一只只不太听话的小宝宝，到处乱跑，四周熬“游”，淘气极了。我连忙把它们塞回去，重新“封”上角。这时，它们又变成了一个个小天使，楚楚可人。

包完饺子，就要开启我们的新征程——煮饺子了。妈妈负责煮饺子，她轻巧地将饺子一个个的放入锅中，慢慢搅动着手里的汤匙，无时无刻盯着锅，盯着饺子，目不转睛，十分认真。但是，如果爸爸来负责煮饺子，不论水溢出来几次，都是一句：饺子还没熟呢！如果我负责煮饺子，我会搬着一个大大的凳子，时而坐在锅旁边，时而站在凳子上，“悠然自得”看着水已经溢上来三次，我急得像热锅上的蚂蚁，不停地叫：“妈妈，快来！饺子熟了！”妈妈快步走来，打开锅盖，看了看饺子，无奈地对我说：“还早着呢！这饺子还没熟呢！”我尴尬一笑，继续“看饺子”……

终于饺子煮熟了！一家人开开心心地吃起饺子，欢声笑语过新年……

不能出门的春节，没有烟花的春节，但一样还是开心地吃饺子！不管生活有多“难”，笑着面对，静待春暖花开吧！

作者：孟雪瑞，青岛市南实验小学六年级

擀饺子皮心得体会篇7

这是漫长初中学习生活的第一个假期，它不仅使我越发体会到初中学习生活的艰苦与快乐，而且，在假期里我学会一件非常有意义的事情——包饺子。

饺子是我们中国特有的美食，至今还有许多外国人慕名来到中国品尝饺子。做为一名中国人，一定要会包饺子，所以我很认真地学包饺子，希望尽自己的所能，包出最好的饺子供大家品尝。可是这包饺子并不是一件容易的事情。我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来，捏住那边，这边的馅又冒出来。后来，我索性将面皮放在手里，同时往两边一捏，两边都不冒馅，但它的“肚子”却破。我赶紧拿另一张面皮，把它的肚子补上，这才算包好一个饺子。

就在我仔细端详这个饺子的时候，却听见妈妈在一旁“噗哧”笑。原来，妈妈一直在注视着我。我看着妈妈笑的样子，又看看我包的饺子，也禁不住笑起来。虽然这样，但是我不会放弃。因为有人说：“努力，不一定会成功，但放弃，就一定会失败！”想到这，我的信心更足，迅速抓起一张面皮，先放一点馅儿，捏住皮的一边，再一点点地向另一边捏，最后把皮都捏紧，啊！终于成功。这个饺子虽然还不是很好，但比起上一个那是好多。慢慢地，利用这个方法我包的饺子馅越来越大。这是一个多么大的进步呀！我的劲头更足，饺子也变得既漂亮又“实惠”，我再也不会犯以前那样的错误，我开心极。

没用多久，饺子包完。看着锅里扭来扭去的小东西们，我都有些舍不得吃，但是我的肚子不允许！饺子上桌，我细细地品尝着自己包的饺子，有一种和其他饺子不同的，特有的香味。我想这也是“自己动手，丰衣足食”的感觉吧。总之，我的心暖洋洋的，仿佛绽开花。

是啊！自己做的总是最好的。同学们，你们也不妨来试试自己做的快乐吧！

擀饺子皮心得体会篇8

春节这几天，我都在奶奶家住，因为奶奶家最热闹，叔叔婶婶哥哥们以及其他家人们都来这吃团圆饭。我非常高兴，想着能吃到美味的饭菜，香喷喷的点心，还能得到很多压岁钱，我越想越高兴，春节前一天晚上我兴奋得一夜都没睡，脑子里想的全是饭菜、点心、压岁钱，还有那漂亮的新衣服，好看的新鞋，还有黑眼圈……

春节的早上，我第一个从床上跳起来，抖擞抖擞精神，活动活动筋骨，然后高高兴兴去叫爷爷奶奶，爷爷见我起得这么早，也不甘落后，从床上翻身便爬了起来了，奶奶起床了，洗完脸刷完牙，一心想到的就是吃个痛快！一想到吃，我就来劲，忙向爷爷奶奶建议做这做那，爷爷是主厨，因此做什么由他这位裁判来决定，爷爷说：“很久没吃过饺子了，包些饺子吃吧。”我们都非常赞同。

决定做什么以后，我们便分工进行了，爷爷做肉馅，奶奶揉面，我烧水。我们干起来都十分有劲，不到半个小时，肉馅弄好了，面也弄好了，水也快烧开了。奶奶便熟练地包起饺子来。

过了大概二十多分钟，爷爷便把饺子放进锅里，煮了起来。约摸过了十多分钟吧，爷爷便把饺子捞起来，分成了好几盘，我便抢了一盘津津有味地吃个痛快！由于吃得太快，舌头都被咬了。

啊，真是一个快乐的春节啊！