2023酒店培训心得体会优秀6篇

时间:2022-12-06 10:02:33 分类:学习心得

认真撰写体会,才能帮助我们表达自我,提升思维能力,我们在写体会的过程中,肯定可以锻炼自己的思维能力,下面是尚华范文网小编为您分享的2023酒店培训心得体会优秀6篇,感谢您的参阅。

2023酒店培训心得体会优秀6篇

2023酒店培训心得体会篇1

人的一生就像城市中的公交车,有许许许多多的驿站,每到一个驿站就意味着一个新的征程。怀着自己美好的希望和从零开始的心态,我加入了xxxx广场大酒店这样一个充满生机活力的团队中,开始了我的一个新的征程,也是在这样的一个全新的开始中,20xx年x月x日迎来了维持三天的新员工入职培训。这次培训的内容主要有介绍xxxx大酒店管理团队、规章制度、仪容仪表、节能减排、消防等等,虽然整个培训的时间并不长,但在这短短的三天经历中,使我受益非浅、深有体会。 职业素养方面的提升。这几天老师传授了很多的知识,这大大提高了我们新员工的职业素养,比如礼仪知识、比如人际交往、比如为人处事等等。她们那一次次深入浅出的讲解无不凝聚着她们多年的工作经验、无不体现着一种严谨、认真、负责的精神。人们常说听君一席话胜读十年书,我相信,她们传授给我们的知识,将会是我们受用一生的宝贵的财富! 通过这次培训我认识了更多的新同事,大家都来自不同的地方,在这里,大家在快乐中学习和相处,彼此没有陌生的感觉,似乎大家一致拥有了一个共同的意识,那就是我们现在都是“一个团队”。在未来的工作中,我们要做的就是始终保持这种同事情谊,同心协力、各尽所能,为酒店未来的发展创造新的业绩、为“xxxx大酒店”增添新的荣誉!

在这短短的时间里,我却时刻感受着关怀与温暖:这里有关注我们成长的上级,他们的谆谆教诲让我获益匪浅,使我们得以迅速摆正自己的位置、明确自己的目标;这里有手把手帮助我们熟悉业务的同事,他们的帮助使我们得以更快地步入工作的正轨;这里更有一个广阔的事业舞台,供我们施展自己的才华,创造人生的精彩!

最后;我们每天如果能不断的进步一点点,那日积月累,会有更大的收货,而如果每天不思进取,那最终都不会取得成功。不凡见于细微,永恒藏于瞬间,一个人的境界就体现在那“一点点”的小事上。做好了“一点点”,成功自然会水到渠成。每天勤奋一点点、每天完美一点点、每天主动一点点、每天学习一点点、每天创造一点点不知不觉中,我们会和xxx大酒店一起飞的更高,更远!

2023酒店培训心得体会篇2

以前我以为酒店的员工都会比较的疏散,没有太多的时间可以沟通交流,工作肯定也会比较无聊无趣。直到我来到公司之后,我发现同事们平时都会有很多的机会进行交流。我是一名前台,作为酒店的前台,就必须要注重自己的形象。和我一同为前台的小姐姐也是一个很开朗的女孩,她的外形很好,很温和,和人沟通起来轻言细语,很有耐心,让人第一感觉就是十分的温柔。她让我学习到了很多,酒店前台代表着客户对酒店的第一印象,而我们在为客户做好工作的同时,也要注意自己的习惯和修养,只有这样,才能为公司为酒店树立形象和品牌。因此,这次公司能够给我这个机会,让我自己也对自己的外形更加自信了一些。

开始培训的时候,我是一个什么都不清楚的小白。培训是一件能够迅速提升人们综合素质的事情,我很荣幸公司能给我这个机会让我有了自己的突破。在培训当中,我了解到了公司酒店的企业文化以及它的发展历程,我们酒店已经在全国开了几百家连锁,而作为一个连锁酒店,就必然有它的优势和前景。当我对酒店了解的更深了一些时,我对自己的未来有了更大的期盼,尽管我只是一名小小的前台,但是能够在自己的岗位上发光发亮未尝是一种奉献,因此,我会秉持良好的心态,在平凡的岗位上再创新高!

培训之后的我,已经不再是那个什么都不懂的小白了,我对自己的工作有了一定的把握,对自己的未来也有了一定的期盼,对这份职业也有了一定的向往,我想当我有了这些之后,我肯定能够将这个岗位做好,不负公司对我寄予的期望,不负大家对我的重托!

时间很快,培训结束之后我又迎来了新的挑战,而这个新的挑战就是如何用自己的方式更好地做好这份工作,将它上升一个高度,为公司创造自己的价值。我相信自己在不久的将来,肯定可以在这个岗位上实现自己的期望!

2023酒店培训心得体会篇3

,由北京北方易尚酒店管理公司组织的对各成员酒店的酒店餐饮管理培训在北方大酒店举行,我有幸参加了此次意义非常的培训,培训内容主要讲餐饮营??

与菜单设计和餐厨联合。餐饮营销指的是创造使顾客满意产品和服务,并把它从企业传送到顾客手中的一切经营活动。但要做好餐饮营销关键是正确的进行市场定位,达到形成自己的特色,重视口碑效应,提高从业人员的素质。从而进行营销策略和市场分析策略、价格策略及销售策略,结合现实

工作,我们每个人都是企业的主人翁,应该督导员工向顾客营销,达到共同双赢。菜单主要是内部营销和销售工具,作为设计菜单者要有广泛的菜品知识、了解菜品的制作方法、营养价值及一定的艺术修养,对菜品的色泽、外观、味道、温度等如何搭配都要有感性和理性的知识。要有创新意识和构思技巧,知晓市场营销知识,善于了解目标顾客的需要,能为顾客着想,不能根据自己的喜好设计菜单,要根据目标顾客的需求设计。一份好的

菜单既是艺术品又是宣传品,能成为顾客与服务员之间沟通的桥梁。作为餐饮职业人在菜单制作时,要以顾客的需求为导向,体现餐厅特色及具有竞争力,结合当地风俗富有的艺术性,在一份精心编制的菜单上,各种菜品编制的位置和强调的程度

合理特色,才能吸引顾客购买的欲望,达到经营人员最想售出菜品的目的。市场是龙头,菜品是核心,酒店餐饮应提倡季节性的菜单,根据不同的季节提供不同的菜品,来满足顾客的需求。作为前厅人员,我们要提高散点服务、包房宴请服务及大型宴会策划与实施,预计目标市场和顾客需求,设计顾客满意的菜单,培训指导服务人员使之具备满足顾客需求的

技能,从而带动市场销售,建立顾客档案,保留顾客菜单,制定客人用餐信息反馈表。厨房要通过前厅反馈顾客饮食需求,不断更新菜品的内容,确保菜品适应需求,根据经营需求,综合厨房各个生产档口,为顾客提供符合质量要求的菜品。通过技术督导、质量监

控、保证菜品的质量与成本控制。前厅与厨房相互沟通、相互支持,对设计新菜单,开发新产品及顾客餐前餐中进行沟通,共同分享客人对菜品的反馈建议以提高菜品的质量,对成本进行联合控制。

2023酒店培训心得体会篇4

不知不觉,进入xxx时尚酒店快一个月了,在这段时间中,在领导和同事们的关心帮助下,我勤奋踏实地完成了自己的本职工作,也顺利完成了领导交办的各项任务,自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要将来不断学习、不断积累工作经验,运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷。

在此,我向关心帮助过我的领导和同事们表示真诚的感谢!下面,我将自己这一个月的工作情况作简要总结:

一、负责公司打字复印、文件收发、资料、印章的使用和保管。

文件管理工作:根据工作需要,随时制作各类表格和文档等,同时完成各部门交待的打印、复印、扫描的文件等。对公司所发放的通知及文件,及时做到上传下达。

二、员工档案资料建立。

1、本月期间我将公司员工档案进行了统一的整理,并进行了电子档案的详细统计。

2、对各部门的员工档案管理上,做到分别以纸版和电子版的备份,对资料不全的一律补齐,并做到及时更新。

3、及时更新通讯录,以便于各位领导和员工备查使用。

三、负责员工考勤工作。

1、初到公司,由我负责公司的考勤统计工作。在执行过程中,我尽快适应公司的政策安排,尽可能做到实事求是地统计考勤,月末以考勤制度为依据制作工资表。

五、接待服务工作。

六、外来电话的接听。

九、公司内部其它事务性工作。

十、领导交办的其它工作。

来梵尔赛时尚酒店这一个月学习了很多,收获了很多。现在我将自己这一个月的收获和认识向领导做一下汇报。

一、懂得事情轻重缓急,做事较有条理。办公室是企业运转的一个重要枢纽部门,对企业内外的许多工作进行协调、沟通,做到上情下达,这就决定了办公室工作繁杂的特点。每天除了本职工作外,还经常有计划之外的事情需要临时处理,并且一般比较紧急,让人不得不放心手头的工作先去解决。

二、工作中虽然获得了一定的成绩,但不可避免的会发生错误,为了避免类似错误的再次发生,在日常工作中不断总结经验。并积极向领导、同事请教、学习。

三、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能与同事相处融洽,同时也能够积极的配合及协助其他部门完成工作。

四、工作收获:

1、工作敏感度有所提高,能够较积极地向领导汇报工作进度与结果。

2、工作适应力逐步增强,对后期安排的工作,现已得心应手。

五、工作中存在的不足:

外来客人的接待和服务不够热情大方。做为办公室文员,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在这方面没有足够的经验,每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中,力求能做到热情周到,耐心细致。

接下来的工作计划:会根据以上工作中存在的不足,不断改进,提高自我工作意识及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!

2023酒店培训心得体会篇5

懂得礼仪,会让客户对我们酒店的印象更加的深刻,作为前台,一些基本的礼仪是需要知道的,但同时还要一些细节方面的礼仪同样也是需要知道,这样面对不同的客户,就能做到更好的接待,特别我们酒店还需要接待外宾,一些礼仪更是需要了解透彻,在这次的培训中,老师也是讲了各个国家,不同的地方的不同的礼仪,让我感受深刻,也是懂得,对待不同的客户,需要用到的礼仪也是有不同的区别,而这些细微的区别却是可以让客户对我们的服务能更加的满意。

在培训中,我也是对之前我所学的礼仪知识有了一个重新学习,通过这次的学习,我也是对之前自己所学有了更深的理解,原来之前懂得并不是那么深刻,甚至一些细微之处还是错误的,这也是让我明白想要做好一名优秀的前台是很不容易的,虽然我做前台有一段日子了,但是我懂得的东西其实还不多,这次的培训也是让我明白,我要学的东西还有很多,而不能只局限于自己知道的,而不去学习更多的。

作为前台,熟悉各种礼仪,能更好的去迎接客户,这次的培训学习让我明白,自己以后要把所学到的去运用,然后才能是真正的在培训中学到了,而不是听一遍就算了的,只有自己去做了,那么才算彻底的培训学好了,成为了自己的工作能力。在培训里,老师也是讲到,虽然这次是培训了,但是我们也是要去用,只有用了,才算是真的学到了,不然和没培训其实也是没什么区别的。

经过培训,我也懂得作为前台,礼仪是非常重要的,之前我没有那么的重视,觉得每个客户来到前台,我都礼貌的去接待就行了,而没必要不同的客户,不同的礼仪去对待,但是这次培训让我明白,只有去把工作做细了,做精了,那么才能真的把前台的工作做得更加好,自己也是能学到更多,别看前台只是基础的工作岗位,但是想要真的做好并不是那么的容易,我也是明白我以前的确很多地方做的不太好,经过培训,我想我以后的工作一定会更加的认真,做的更加的细致的。

2023酒店培训心得体会篇6

为了提升宾馆的服务水平,xx年10月25日,宾馆各部门派出22名基层管理人员赴青岛海景花园酒店进行为期2天的实地学习培训。此次考察,使我在原先对海景的了解基础上又身临其境的体验了他们的服务,让我感受颇深,海景真正做到了以人为本。现将学习培训情况简单汇报如下:

我们进入青岛市区后,我与酒店培训部杨经理进行了联系,告之大约15分钟后达到宾馆,当我们进入宾馆,首先映入眼帘的是酒店的保安,他们站姿及指挥车辆的手势非常的标准。当我们的车开到大堂前门厅处,五六位黑西装人员手持房卡,穿戴整洁,面带微笑,将房卡分发到每个人,并安排gro将我们引领进房。当我们从下车那时一直到进入房间,所经过的每个区域都有员工甜美的微笑和亲切的问候。

在接下来的2天学习培训及实地体验服务的过程中,有很多地方值得我们学习。

一、宴会服务

第二天早晨按照培训计划,我们参加了企业文化理论培训,在会议中,我向服务人员要杯热的茶水,服务人员问我是红茶、绿茶、咖啡还是白开水,服务非常的细致。在休会期间,厅堂口摆放一张工作台,上面标写会议服务站,提供铅笔、圆珠笔、橡皮、订书机、针线包、指甲剪、透明胶等办公用品,当我看到指甲剪时,随口说了一句,我房间的不好使,随即服务人员询问我的房号,当我5分钟后回房间拿衣服时,客房服务人员已将一个新的指甲剪送到我房间,并向我致歉。海景将他们的五字服务方针查、问、听、看、用理念真正落实到每位员工的行动中。

二、早餐服务

新楼的早餐位大约140个左右,服务人员有12名,带班管理人员4名,虽然工作人员较多,但是他们分工合理明确,责任到人,忙而不乱。早餐厅分吸烟区和无烟区,当你进入餐厅时,领位员首先询问你需要的是至吸烟区还是无烟区,按照你的要求将你引领至餐位前,当你自行选择需要现制作的菜品时,服务人员就问你是几号桌,你对菜品的需求等信息记录在本子上,过会就会给你送来;在用餐过程中,海景的问茶服务是询问你需要哪种软饮,然后至工作台帮你取送过来,而不是像我们这样手持托盘,这样可以避免在用餐高峰时的不小心碰撞,这一做法我们可以使用。我在用早餐过程中,发现红茶杯里有一根很短的毛发,我就告知服务员,服务员首先向我致歉,换杯新的给我,然后他们的管理人员也过来进行了道歉,并送上致歉礼品。

三、管理方面

海景采取的是表格量化走动式管理。通过表格记录每一个细节服务的情况和检查结果,准确反映每一个岗位、每位员工的实际业绩,并加以量化打分,作为考评依据。

在对海景各相关区域参观的过程中,特别是后场区域的管理,让我感触很深。卫生方面,他们将每个区域都有卫生责任牌,上面有区域名称、区域范围、区域责任人、区域检查人、区域卫生标准、检查时间等等项目,一目了然,关键是大家都能按照所制定的规范标准去严格执行。

四、客房服务

客房服务人员看到我们房间内的整水果没有用,就换成切片的水果,同时发现我吸烟,留言给我,让我注意身体,并送上薄荷糖和银耳汤,他们体贴入微的服务让我很受感动。

在海景,留给我印象最深的就是不管是前场区域还是后台区域都是统一规范标准。

在此次学习培训后,我们是无法复制他们的管理,但是我想只要经过我们的努力,就可以向他们靠近,通过这次学习,我有所得,也有所悟,我感受到了自己平时工作上的不足。

非常感谢宾馆给我这次外出学习培训的机会,使我增长了见识,在今后的工作中不断学习,用心工作为宾馆的服务品质提升贡献绵薄之力。

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