幼儿园小活动方案优质8篇

时间:2024-07-10 12:27:14 分类:学习心得

制定一份详细的方案是保证活动顺利进行的保障,一个优秀的活动方案可以提供各种资源的有效利用方式,以下是尚华范文网小编精心为您推荐的幼儿园小活动方案优质8篇,供大家参考。

幼儿园小活动方案优质8篇

幼儿园小活动方案篇1

设计思路

我们根据班里孩子的出生日期,为托班幼儿设计了生日联欢会。一学期集中安排几次,都采用亲子活动的形式,一般在周末下午5:00~6:00召开。教师在设计实施过程中,要突出营造欢乐气氛, 让幼儿在活动过程中感受集体的温馨、同伴的祝愿、分享的乐趣和成长的喜悦,体会亲子之情、师生之爱、同伴之谊,消除分离焦虑,使小朋友之间更亲密,使孩子们更爱幼儿园。同时,这类活动也可促进家长与教师之间的沟通与了解。

活动目标

1.分享生日的快乐,喜欢幼儿园的生活,增进师生间、亲子间、同伴间的感情。

2.体验教师、家长与同伴的爱,会用简单方式表达自己的爱。

活动一:开心宝宝过生日

活动准备

1.室内放置一个小型滑梯并装饰好。

2.生日蛋糕、蜡烛、餐具等。

3.活动前为小寿星化好装。

4.欢乐球、欢乐彩带及亲子游戏所需的道具等。

5.生日红烛置于教室四周。

6.悬挂横幅、气球、拉花等。

活动过程

1.在轻快的音乐声中家长和孩子入座,主持人宣布生日联欢会开始。请出小寿星(小寿星随着音乐从滑梯上滑下)。

2.主持人及小寿星的父母致词。

3.主持人向小寿星赠送礼物,小寿星拥抱、亲吻自己的爸爸妈妈,感谢他们对自己的爱。

4.熄灯,点燃周围的红烛及生日蛋糕上的蜡烛。爸爸妈妈搂着小寿星,闭眼默默许愿。

5.在烛光中,全体家长与小朋友一同唱《生日歌》;小寿星全家围在蛋糕前,按主持人的口令吹灭蜡烛。

6.开灯,四周同时喷射欢乐彩带(或彩纸条、彩纸片),随着迪斯科音乐响起,活动进入狂欢高潮。

7.请小寿星切蛋糕分给大家。大家边吃蛋糕,边开始亲子游戏活动。

游戏:找爸爸妈妈

材料:大头娃娃头饰6个。

玩法:邀请6个家庭参加,家长戴上大头娃娃头饰, 听音乐在场地中央跳舞。音乐停,家长站在场地两端。主持人帮助幼儿原地转三圈后,让幼儿找自己的爸爸妈妈。

规则:成人可在场地终点处交换位置,但不能摘下娃娃头饰。

游戏:好运大转盘

材料:小鼓、毛绒玩具、幸运卡片。

玩法:幼儿围成一圈,听鼓声传毛绒玩具。鼓声停,毛绒玩具在谁手中,谁的家长从幸运大转盘中抽幸运卡。卡片内容可设为:请家长和孩子一起吹一根羽毛,5秒钟不落地,奖励蛋糕一块,要求双手背后5秒内吃完,大家倒计时;或家长唱歌幼儿伴舞。

规则:鼓声可有意在毛绒玩具传到过生日的小朋友手中时停止。注意每次把用完的卡片拿出,以免重复抽到。

游戏:给爸爸化妆

材料:即时贴剪成的眉毛和红脸蛋若干份。

玩法:请几位爸爸和孩子上场,幼儿可根据自己的意愿给爸爸化妆。爸爸撕掉胶纸递给孩子,孩子给爸爸贴眉毛、红脸蛋。游戏可反复进行。

规则:大家评评哪个爸爸最漂亮,他的孩子可得到小礼物。

8.亲子游戏结束后,主持人宣布生日联欢会结束。

活动建议

1.小寿星的形象一定要保密,这样会给大家一个惊喜。

2.教师当主持人。她要把自己装扮得与众不同,要与孩子们玩到一处。

活动二:我爱你,宝贝

活动准备

1.录像机、小寿星的成长录像带。

2.装扮小寿星用的服装及饰物。

3.生日蛋糕、蜡烛及餐具。

4.教师扮成“太子兔”形象。

5.亲子游戏用的道具。

6.室内布置气球、拉花及小装饰。

活动过程

1.幼儿围圈而坐,“太子兔”出场,做自我介绍。

2.放音乐,欢迎爸爸妈妈到来。每个幼儿都亲亲好爸爸、好妈妈,说一句爸爸妈妈最爱听的话。

3.猜猜今天过生日的小朋友是谁?请出几位小寿星。

4.大家拥抱小寿星,一起帮助小寿星化装。(可先询问小寿星,愿意装扮成什么)

5.放《生日歌》,“太子兔”推出点燃蜡烛的生日蛋糕,大家一起唱《生日歌》。请小寿星数一数蜡烛,说说自己今年几岁了。

6.大家一起吹灭蜡烛,由小寿星和爸爸妈妈一起切分蛋糕,与大家共享。主持人引导小寿星先把蛋糕分给爸爸妈妈,感谢他们的养育之恩。

7.大家边吃蛋糕边观看小寿星的成长录像带。看录像时要重点介绍父母抚育宝宝付出的辛苦。

8.亲子游戏

游戏:找宝宝

材料:花床单6~8条、大帽子6~8顶(可自制)、小红花若干。

玩法:请幼儿围上花床单(不露脚),戴上大帽子,随音乐扭动。家长通过看表演,判断谁是自己的宝宝。找对的家长给孩子脸上贴一朵小红花,找错的家长表演一个节目。

规则:幼儿背向家长,不能出声。

建议:游戏可分成两组进行,3~4个家庭为一组。

游戏:过小河

材料:平衡木、小花伞2把、大雨披2件、节日彩带若干。

玩法:6~8个家庭分两队比赛。家长背起幼儿,幼儿给家长打伞“遮雨”,走过平衡木。到达“对岸”后,放下小花伞,披雨披,家长抱起幼儿,走平衡木返回。下一组家庭继续开始,过去披雨披,回来打小花伞。取胜一组的孩子给家长贴一朵小红花,取胜一组的.家长吹一个气球送给孩子。

规则:不能从平衡木上掉下来,如果掉下应从头开始。幼儿的伞要打在家长的头上。比赛中,教师可随意喷节日彩纸片,以示下雨。

游戏:挤欢乐球

材料:欢乐球若干,小椅子6~8把,小筐6~8个。

玩法:家长坐在小椅子上,幼儿手持小筐(每个小筐中欢乐球数相等)站在椅子后,随音乐将欢乐球一个一个放在家长背后。家长用力后靠,将欢乐球挤破。游戏结束,筐中球少者为胜。最后优胜者能获得一份小礼物,其余幼儿得一个气球。

规则:家长将欢乐球挤破方可算数。

建议:游戏可分为两组,3~4个家庭为一组。

9.小朋友向小寿星们送生日小礼物,并自愿结合合影留念。

评析

我曾对8个幼儿园的200多名幼儿作过“节日偏好”调查。结果表明,在10个节日中,幼儿无一例外地将“生日”选为最喜欢的节日。可见“生日”在幼儿心目中多么重要。因此,“生日联欢会”的教育极有价值,幼儿园应充分重视。本组生日庆祝活动主要突出了以下特点。

1.创设喜庆环境。生日蛋糕、红烛、彩带等,增添了生日喜气洋洋的气氛。而采用亲子活动形式,邀家长共同庆贺,又营造了家庭化的欢乐气氛。小寿星的出现是本活动的特别设计,一次是事先秘密地装扮小寿星,再让他们随音乐从滑梯滑下,给大家一个惊喜,另一次是大家拥抱和装扮小寿星。熄灯、点蜡,又突然开灯、喷射欢乐彩带,自然使活动进入了狂欢高潮。

2.强调互动与分享。在烛光中,教师、家长与孩子们唱《生日歌》、赠送礼物、分享生日蛋糕、玩亲子游戏等,让孩子体验到教师、同伴的爱,增进了亲子之情。

3.强调爱的体验和传递。通过观看小寿星的成长录像带,玩“找宝宝”、“找爸爸妈妈”、“给爸爸化妆”、“过小河”等游戏,让幼儿体验父母之爱,并学会用拥抱、亲吻爸爸妈妈,说一句爸爸妈妈最爱听的话,请大家吃蛋糕等形式,来表达自己的爱。

其实,各园都可以依据本园的情况,创造出丰富多彩的生日活动,让幼儿永远记住幼儿园生活的美好瞬间。

幼儿园小活动方案篇2

一、活动目的

1、组织学生走进大自然,亲近大自然,感受人与自然的和谐,激发幼儿热爱大自然,热爱生活的`真切情感。

2、家长及幼儿通过游玩公园陶冶情操,增长知识。

3、培养幼儿互帮互助、文明谦让、自觉遵守社会公德等良好的行为礼仪。

二、领导小组

组长:

副组长:

组员:等全体教师

三、活动时间

年10月31日(星期六)

四、活动内容

(参观、游园、体验活动)(幼儿及家长一起参加)

五、活动安全职责要求

1、成立领导小组,加强领导和教师的配备,层层落实,责任到人。

2、班主任对幼儿进行专题的秋游活动安全教育、活动目的教育、组织纪律教育、社会公德教育,使活动安全、有意。

六、教育活动要求

1、安全教育:加强对幼儿进行人身安全,活动安全,交通安全,饮食安全,物品安全及其他安全教育。

2、公德教育:教育幼儿不能在公共场所拥挤喧哗,爱护公物、珍爱动物,注意公共卫生、不乱扔果皮纸屑。

3、组织纪律教育:教育幼儿在活动时听从家长、老师、导游指挥。

4、活动目的教育:引导学生积极参与社会实践活动,认真观察、主动体验、记录感受。

七、其它事项

1、家长、幼儿到校时间:8:10。

2、各班做好出发前的人数登记及回园后的点名工作。

3、回园时间:4点30分。

幼儿园小活动方案篇3

一、活动目标:

1、感受新年带来的喜悦,知道自己长大了,愿意表现自己这一年的收获,让家长同伴为自己喝彩。

2、通过亲子迎新年活动增进家园联系,促进家长与教师之间、幼儿与家长之间的互动和联系,增进彼此的感情。

3、参与节日游戏。

4、愿意积极参加活动,感受节日的'快乐。

二、环境创设:

1、幼儿剪纸展示。

2、灯笼鞭炮制作。

3、悬挂气球、张贴窗花。

4、纸筒制作的烟花装饰舞台。

三、活动口号:

新年新气象,展现新风貌。我的表现好,我的表现棒,我的表现!

四、祝福语口号:

鼠年到到到,祝你好好好,

祝爷爷奶奶福星照照照,烦恼少少少,

祝爸爸妈妈身体棒棒棒,腰包鼓鼓鼓,祝小朋友们喜讯报报报,前程妙妙妙,

祝大家圆梦早早早,全家笑笑笑!

五、活动流程:

1、我有小巧手晨间活动:

(1)幼儿折纸(手机、帽子)手工制作(橡皮泥、粘贴)根据班级特色进行区域活动。

(2)教师讲解幼儿园及班级活动及照片ppt展示。

2、我是小明星幼儿儿歌、歌曲、舞蹈展示:

1)开场舞——红绸舞。

2)儿歌展示选择朗朗上口的儿歌,以幼儿个人、小组、男女分组、整体的形式进行展示《好心情加油站》《五星红旗我爱你》《我们的祖国真大》《唐僧司马咚哩个咚》《树真好》。

3)歌曲展示《我爱你》《国旗国旗红红的哩》《同唱一首歌》《戏说脸谱》《龟兔赛跑》《秋天多么美》《苹果丰收》《捏面人》《猪八戒吃西瓜》《猴哥》《雪花飞》。

4)舞蹈展示《挤奶舞》《哈达献给解放军》《金孔雀轻轻跳》。

3、我有大智慧趣味问答:

1)冬天到了,怎样能让自己变暖和?

2)请你背诵一首古诗,随机解释名词。

3)你知道种子是用什么方式传播的?(莲子、苍耳、蒲公英、豌豆)

4)你知道我们中国有哪些风景名胜吗?

5)请你说出中国古代四大发明。

6)小动物的过冬方式有哪些?

7)请你演示几个交警常用手势并说出代表意思。

8)新的一年,小朋友又长大了一岁,你又增加了哪些本领呢?

9)小朋友,马上就是20xx年了,20xx年是什么年?你是属什么的?能介绍一下家人属相(与家长互动)。

4、我是小健将:

幼儿游戏——自理能力夹豆子。

亲子游戏——你来比划我来猜。

幼儿、家长pk——蜈蚣竞走抢椅子。

5、颁发奖状和礼品。

幼儿园小活动方案篇4

活动目标:

1.培养幼儿合理安排时间的意识

2.激发幼儿为家人服务的情感

3.愿意积极参加活动,感受节日的快乐。

4.知道节日时人们主要的庆祝活动。

活动准备:

我的“五一”我做主的假日安排表

活动过程:

(一)引导幼儿了解五一劳动节的`含义

1.在过几天我们要有一个非凡的节日,你们知道是什么节吗?

2.五一是劳动节,你们知道什么是劳动吗?

3.为什么要劳动?

4.劳动很重要也很光荣,所以有了劳动节。

(二)激发幼儿为家人服务的情感

1.爸爸妈妈、爷爷奶奶为了我们的祖国更美好、你们更幸福天天都在辛勤的劳动,你们想不

想在五一为家人做一些简单的劳动,让他们放松放松呢?

2.你想做什么,为什么?

(三)交流调查表

1.老师设计了一个我的“五一”我做主的假日安排表。

2.看看我们都要安排哪些事情呢?

3.等五一来的时候我们看一看哪个小朋友过了一个又快乐又有意义的劳动节。

附:假日安排表

我的“五一”我做主

1.我的名字xxxxxxxxxx

2.五一我想做哪几件事

3.做这些事的顺序和时间

4.我为家人做了什么

5.我学到了什么新本领

幼儿园小活动方案篇5

活动目标

1、为朋友制作贺卡,增加幼儿之间的友谊。

2、培养幼儿设计和制作贺卡的能力,提高幼儿的想象能力和创造能力。

3、让幼儿说出贺卡的特征及制作思路,有利于提高幼儿的口语表达能力和思维能力。

活动准备:

1、小兔头饰、蜡笔、卡纸、剪刀、胶水、新年贺卡。

2、《新年好》背景音乐。

活动重难点:按照自己的想法制作贺卡,理解朋友之间的'友谊。

活动过程:

一、激发幼儿制作贺卡的兴趣

1、配班老师扮演小兔,告诉大家她收到了小熊送给她的新年礼物了新年贺卡,邀请小朋友欣赏贺卡,引导幼儿发现贺卡的制作材料及贺卡特点,感受贺卡的美。

2、引导幼儿给爸爸妈妈或好朋友制作贺卡礼物。

新年快到了,小熊给小兔送了新年贺卡,小兔,也想给小熊送一张漂亮的新年贺卡,小朋友们,你们想不想给自己的好朋友也送一张贺卡呢?让我们和小兔一起制作贺卡吧!

二、在教师指导下,幼儿制作贺卡

1、教师出示用来制作贺卡的卡纸,向幼儿介绍要做成什么样的贺卡,在贺卡上画些什么图案?

2、教师根据构想,示范制作新年贺卡。

提示:教师在示范制作贺卡时,要用简短、准确的语言说明制作贺卡的操作步骤,示范动作要到位,让幼儿看清楚。

3、教师将制作好的贺卡展示给幼儿欣赏,引导幼儿说出贺卡的操作步骤,并交流自己制作贺卡的想法。

4、教师引导幼儿自由选择制作材料,按照自己的想法制作自己喜欢的新年贺卡。

5、贺卡制作好后,向其它小朋友介绍的贺卡,鼓励幼儿交流制作新年贺卡的方法,分享成功的喜悦。

提示:

1、幼儿制作贺卡时,可播放《新年好》的背景音乐,也可以播放轻音乐,创设良好的制作环境。

2、可根据幼儿的具体情况,在贺卡写上自己的祝福语或贺词,并属上自己的名字。

三、引导幼儿交流送贺卡

1、引导幼儿说出想把贺卡送给谁?为什么?

2、送贺卡时,需要跟别人说什么?

3、教师和幼儿一起收拾教室,结束活动。

提示:收拾教室时,播放《新年好》的音乐。

四、延伸活动:

1、教师可以引导幼儿收集各种图案,把图案粘贴成一张精美贺卡,送给自己的爸爸妈妈或亲朋好友。

幼儿园小活动方案篇6

一、 活动背景:

蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。同时为了丰富孩子的种植知识,体验种植的乐趣,感受劳动的喜悦,激发幼儿关注自然、关注生命的意识,培养幼儿的责任感,给家长和孩子们提供丰富的业余生活,促进亲子间的和谐让家长和孩子亲近生命的'成长过程,我们为孩子们开辟了一块种植园地,邀请家长和孩子们一起参加种植活动。

二、活动目标:

1. 通过本次活动,使家长和幼儿能说出一些蔬菜的名称、生长特点等,懂得种植需要“翻土——整地——施肥——播种——管理”等环节,初步掌握一些种植方法,学会栽种一种蔬菜。

2、培养幼儿的劳动观念,激发幼儿劳动热情,体会劳动人民劳动的艰辛。

3、在与家长共同种植的过程中,体验种植蔬菜带来的快乐。

4、有良好的环保意识,能爱护身边的一草一木。

三、活动时间:

20x年4月28日周六上午8:00

四、活动参加者:

大三班全体幼儿及家长

五、活动准备:

1. 印发通知,请家长做好相应的准备工作。

2、将班级孩子和家长分成6组,并确立组长、副组长,请各组准备各种蔬菜种子及种植工具。

3、 准备摄影材料,拍摄下家长和孩子的种植过程。

六、活动实践:

1、28号上午来园集合,统一出发。

2、确定家长分组名单,按组划分大三班种植区域,实行组长负责制。

3、种植活动流程介绍。

4、家长、师幼共同进行锄草活动。生活教师负责对杂草进行处理。

5、请家长写下“种植感言”。把“种植感言”和活动照片在幼儿园进行布置展示。

6、选出一些爱好种植的家长和幼儿,成立“护绿小组”,在周末时间对种植的蔬菜进行管理。

7、设计观察记录表,坚持记录。

幼儿园小活动方案篇7

为认真做好“5.12”全市防震减灾宣传教育周各项工作,提高我园师生防灾减灾的意识和能力,结合我园实际,特制定本活动方案:

一、指导思想 通过开展防灾减灾系列宣传教育活动,普及各类灾害基本知识和防灾避险、自救互救基本技能。深入推进防灾减灾知识进学园、进课堂,切实提高师生的安全防范意识和自我保护能力,确保校园安全稳定。

二、活动主题 认识地震风险,掌握减灾技能

三、时间安排 2015年5月9日至12日 四、活动内容

(一)成立“防灾减灾日”宣传周领导小组 组长:庄丹容

副组长:张小兰 成员:何丽玲、颜明妍、李玲玲、苏小燕

(二)形式多样的活动 1、利用国旗下讲话对全园师生进行防灾减灾专题国旗下讲话,对全园师生进行安全教育;召开全体教师会议,学习“防灾减灾日” 宣传周的活动方案,布置活动安排。

2、开展灾害风险隐患排查整治,重点对教学楼、办公楼、食堂、大型玩具等建筑设施进行一次安全隐患排查,对发现的`风险隐患,落实责任,立即采取防范治理措施,及时消除隐患。

3、各班老师和保育员与学生一起防灾减灾动画片《蟾童》,增强自身的安全意识,提高自救自护能力,并附上照片。

4、出一期有关防震减灾的主题板报。

5、利用电子屏进行防震减灾教育周宣传。

6、利用校讯通进行防震减灾教育周宣传。

7、 举行防震疏散演练,提高师生的安全警惕性,增强全园师生面对灾难的应对能力。

幼儿园小活动方案篇8

活动目标:

1、幼儿能够背诵小寒儿歌,知道小寒天气的特点和注意事项。

2、幼儿知道腊八节的来历和传说

3、在活动中,幼儿能够坚持活动,体验活动的乐趣

活动内容:

小寒儿歌

小寒到,梅花开,进三九,天更寒,

玩冰雪,笑开颜,腊八粥,喝几天。

太阳升,来锻炼,防寒服,身上穿。

活动准备:ppt,

活动过程:

一、导入部分

通过二十四节气儿歌导入,大家一起背诵《二十四节气歌》,然后提问,我们刚才过去了一个节气是什么?谁知道下一个节气诗什么?冬至,小寒

下面,我们一起了解一下小寒的天气状况吧

二、展开部分

首先,请大家闭上眼睛,听我念一首儿歌,看看你听到了什么?

教师念儿歌,然后请幼儿回答,听到了什么?

帮助幼儿了解小寒的儿歌。

教师讲解小寒儿歌。

1、小寒到,梅花开,进三九,天更寒。

小寒节气到了,这个时候梅花开始开放了,大家见过梅花吗?我们一起来看看梅花是什么样子的?梅花是大家比较喜欢的一种花,在冬天开放,受到很多诗人的欢迎,谁会背关于梅花的古诗?引导幼儿背诵王安石的《梅花》。小寒节气一般是12月的6号左右,今年的小寒是12月5号。

小寒以后,就进入三九天气了,俗话说,三九四九,冻裂石头,三九天气,四九天气是一年中最冷的时候,我们小朋友怕不怕冷啊,有个小朋友,到了这个时候,因为害怕外面冷,就不来幼儿园了,这样做合适吗?为什么啊?大家想一想我们可以通过什么方式防寒?(幼儿举手发言,老师引导,运动、饮食、衣服三个方面)

2、进入了三九,虽然天气变冷了,可是也有很多好玩的活动和传统啊,我们来看一看,你在这句儿歌里发现了什么?教师念“玩冰雪,笑开颜,腊八粥,喝几天”

引导幼儿说出,因为天气寒冷,很多地方下雪,结冰,我们可以玩雪玩冰,现在我们长春市就要很多的冰雕和雪雕,有时间可以让爸爸妈妈带领你们到雕塑公园或者是南湖、北湖去看冰雕和雪雕,我们一起来看看下面的冰雕和雪雕,漂亮吗?小寒节气还有一个传统的节日-----腊八节,大家知道腊八节的传说吗?教师讲解腊八节的传说。

相传老两口过日子,吃苦耐劳,持家节俭,省下一笔大家业,可是宝贝儿子却不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就败了家业,到了腊月初八这一天,小俩口冻饿交加,幸好有村人、邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是:“吃顿杂合粥,教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习,走上正道,靠勤恳的劳动持家,日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗,就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

听完了故事,我们知道了,腊八粥还有这样的一个教训啊,告诉我们一定要做一个勤劳的孩子,自己的事情自己做,不能好吃懒做。回家后可以把这个故事讲给自己的爸爸爸爸和妈妈听,然后和爸爸妈妈一起动手做腊八粥。

3、我们要做一个勤劳的孩子,不怕冷,刚才我们也说了如何才能战胜寒冷呢?从三个方面,饮食、运动和衣服上面,我们就来看一看小寒节气的运动注意事项吧。太阳升,来锻炼,防寒服,身上穿。小寒节气因为是一年中最冷的时候,所以我们要等到太阳升起以后再出去锻炼运动,户外运动的时候要注意防寒,多穿些衣服,运动不要太剧烈,可以快走、踢沙包等活动,在老师小的时候,我们冬天会玩一个好玩的游戏,叫做“挤油渣”的游戏。游戏儿歌:冰冻冰冻你上墙,我吃冰冻你来抢,挤油挤油渣渣,挤出油来烫巴巴。玩法:孩子们分成两队,选择一块向阳的墙,两队的人靠着墙,排成一条线,从两边往中间挤。被挤出来的人,跑到队尾,继续挤。教师带领幼儿玩挤油渣的游戏。

活动总结:今天我们学习了小寒节气,知道了小寒节气的.基本特征,知道了小寒的大致日期,大家回家后要和爸爸妈妈一起做腊八粥啊。

20xx幼儿园小寒节气活动 20xx小寒节气幼儿园活动方案

小寒节气吃什么

小寒吃腊八粥

腊八一般都在小寒到大寒之间,到了小寒,就意味着快要过年了。腊八这天,南北各地都有喝腊八粥的习俗,相传这一习俗起源于佛寺。有一次,释a牟尼修行中饥饿难熬昏倒在地,得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥,才得以活命,这一天是十二月初八日,佛家便在这一天熬粥供佛,这一天熬的粥叫做腊八粥,“腊八”也成了“佛祖成道纪念日”。传到民间后,流传至今。

天津小寒吃黄芽菜

据《津门杂记》记载,旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地6厘米左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比。那时候条件有限,所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的k乏。如今,人们生活水平提高了,各种蔬菜肉食,四季都有,不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

腊八粥

南京小寒吃菜饭

到了小寒,老南京人一般会煮菜饭吃,菜饭样式多种多样,比如用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒,与糯米一起煮的饭。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可称得上是真正的“南京菜饭”,味道非常鲜美。

吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

喝鸡汤

老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说,鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是冬季补气补血的进补佳品,钙质也多。

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