在写作文中我们可以学会观察和思考社会问题，提高自己的社会意识和社会责任感，通过写作文是一种培养我们观察和思考问题深度的途径，以下是尚华范文网小编精心为您推荐的烧菜作文7篇，供大家参考。

烧菜作文篇1

我一直对做菜很感兴趣，趁这个寒假的休息时间，我决定学做一道家常菜——糖醋小排骨。

首先，我请教了爷爷，如何做糖醋小排骨，边听边记下了主要步骤。于是，我先去超市买了一斤新鲜的小排骨，及一些配料。到家后，我把小排骨用开水冲洗干净，用刀切成块，再把葱、姜等洗干净，切成末。我把锅子洗干净，放在煤气灶上烧热，倒入少量豆油，接着我就把小排骨倒入，忽然油锅里发出噼里啪啦的响声，像炸开了锅似的，吓了我一大跳，原来小排骨里有水，水碰到了油就会发出响声。随后，我用铲子翻炒了几下，就把黄酒、葱末、姜、酱油分别放入锅内，再放入适量的水，盖上锅盖，把小排骨煮熟。过了一段时间，打开锅盖一看，只见一股水蒸气迎面扑来，接着我又放入了少许的醋和两勺糖，用铲子炒均匀，再放入一点生粉勾芡，最后又翻炒了几下。我尝了一小口，觉得不够甜，我又加了两勺糖，炒了几下，现在，糖醋小排骨已经完美无缺了。终于，一盘香喷喷的糖醋小排骨做成了。

我真是太高兴了！今后，我一定要更加努力，做出许许多多、美味可口的美食！

烧菜作文篇2

今日，妈妈卧病了，到医生那儿打了一种很疼的针，为了体贴妈妈，我决计帮妈妈做一道菜——凉拌豆腐。

初步，我从冰箱里取出已经冻好了的豆腐，再在妈妈的指点下，把豆腐洗得干整整洁，然后，妈妈让我把大蒜子切碎，于是，我就拿出三个大蒜子，剥了皮，放在案板上，乱砧一气，可我切了一会儿，把戏就酸得要命，但我还是持续住了，究竟把大蒜子切得破裂。此时，我把大蒜子放在豆腐上，又在妈妈的指点下，妥当地加点糖和盐，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服，豆腐就像土壤一样蓬松。末端，我又放了一些香喷喷的麻油和辣椒酱，用筷子拌了拌，凉拌豆腐究竟做好了。我看着白里透红的凉拌豆腐，尖端逼人，恨不得一口吃掉。

晚饭时，妈妈体验了一番说：“小小年岁，做了这么可口的菜，真不错。”豆腐吃在嘴里，香喷喷的，我心里觉得甜滋滋的。吃着吃着，就悟出了一个哲理：干任何事都要路过切身的鼓动，决防治仰赖外人，只要专心学，就必定能成功。

烧菜作文篇3

今天下午，爸爸和妈妈都不在家，我把数学作业写完了，肚子就饿得“咕咕”直叫，我打开冰箱，发现只有半把青菜，对！就炒青菜。

说干就干，我先摘掉烂菜叶，接着洗菜，我打开水龙头，水“哗哗哗”地流了下来。我再把青菜拿进装有水的池中，然后拧紧水龙头。不一会儿，这些青菜好像是一群小娃娃洗了个澡似的，被我搓得干干净净，最后，我把青菜放到菜板上，开始切菜了！我心里是多么激动而又紧张，我小心翼翼地拿来菜刀，左手握住青菜，右手拿刀慢慢地切着。只听“咔嚓咔嚓”几声，青菜被我切成一段一段，切得虽然不整齐，可我心想吃到肚子里谁也看不见，管它呢。

一切准备就绪，我得开始炒菜了，我放好锅，往里面倒上一点油，就在我转身拿青菜时，油突然在锅里舞来舞去，我连忙打开抽油机，把青菜倒入锅中，用铲子把青菜翻炒着，我往青菜里撒了些盐，为了让味道更美，我又加了点味精，怎样炒才算熟了呢？多炒一会儿吧，“哎呀”，有点糊了，我赶紧把青菜盛到盘子里，端上菜桌，吃着自己亲手炒的'菜，心想：做菜真不容易呀！

烧菜作文篇4

今天，我做了一盘菜，这盘菜的名称是番茄汤。

我开始做菜了，因为平时没做过菜，于是就向老爸请教。老爸说："番茄汤的材料是番茄、大蒜、味精、油、水、盐、肉。”话音刚落，材料已经准备好了。老爸看了看又说：先把肉切好，再把番茄切成一块一块的，然后把切好的'番茄放入锅中，放入油，用锅盖把锅盖住，等一两分钟，再把锅盖拿开，放入肉，炒一下，放入水，等一下就做成了。

听了老爸的话，我就开始做了。把肉切好后，开始切番茄了，没想到刚切一刀，番茄汁就调皮地跑到头上来了，番茄好像在说：臭东西，别切我，吃我一颗"子弹”！吃了千万颗"子弹”后，我终于把番茄切好了。把油和番茄到入锅中后，没想到油也"当”的一声发了一颗"子弹”打到我的头上。把汤做好后，味道几乎没有。不过，爸爸说：第一次能做到这样的菜，已经很不错了。

烧菜作文篇5

我家每天晚上都是妈妈烧菜的。

一天放学回家，我去厨房看妈妈烧菜，妈妈让我当她的小帮手。妈妈说今天她要烧糖醋排骨，让我跟着她学习，妈妈告诉我这道菜的主要材料是：排骨、料酒、白糖、生抽、葱、姜、蒜，还有最关键的是香醋。

妈妈先把排骨洗干净，加上一点点料酒和姜，放进锅里煮，妈妈说这是为了出血水，去除肉腥味，等沸腾后出锅，将排骨沥干水份。妈妈说要再准备一只碗，我马上帮妈妈拿出了一只碗，妈妈把料酒、白糖、等调料调均匀，备用。

妈妈把锅先加热，打开煤气灶，一团火从锅下冒出来，把油倒在锅中，只听见“滋——”的一声，排骨下锅了，妈妈用锅铲不停地翻炒排骨，过了五分钟，排骨变得有点金黄色，再放小碗里备用的调料，继续煸炒三分钟，等汤汁沸腾后，用小火炖三十分钟，汁水还剩三分之一时，妈妈说“撒上一把白芝麻，就大功告成了。”我马上递上白芝麻交给妈妈，她撒上芝麻后就可以关火出锅了。

我闻着香味迫不及待地拿出一双筷子，吃了一块，真是又入味又酥脆。下次我再当妈妈的小帮手。

烧菜作文篇6

在鹿野村的第三天早上，我们要自己做菜饭，这对于很多同学来说都是很新鲜的尝试，所以大家都很兴奋。

我们分小组去做饭，学生跟着老师到了一个有食材的篮球场边上，那里已经摆好了十几个大铁锅，我们组用了两个。大家开始热情的动起手来。

我们小组决定先炒鸡蛋。我们在碗里打鸡蛋，然后往锅里倒一些油。油热了，我们开始紧张，不敢把鸡蛋倒进热油锅里。幸好有个男生自告奋勇去倒鸡蛋。鸡蛋一入锅，就听到“滋啦”一声，油溅得到处都是。男孩立刻把手放回去，直接把他吓了回去。鸡蛋在锅里尖叫，好像在说：“好热啊！好热！”大家都不敢用铲子炒鸡蛋，把小铲子递给我，我就递给他。最后看到鸡蛋要糊了，就拿着铲子开始用铲子小心翼翼的把鸡蛋翻过来，然后快速的撒开，这样既可以缩放又可以快速的催熟。这是我第一次炒菜。虽然我把鸭子赶下架了，但我意识到炒菜并没有那么恐怖，只要我勇敢的迈出第一步。很快，反复炒完鸡蛋，鸡蛋熟了，同学把切好的菜递给我。我把蔬菜倒进锅里，锅又煮开了。这次，我没有那么害怕和小心翼翼，而是用铲子使劲“铲”锅，铲子不时碰到锅时发出“哐当”一声。正当我玩得开心的时候，突然发现菜都干了！我着急了，心想：怎么回事？为什么没有水？这时同学递给我一大盆水和米饭，我洒了。大家都喊着赶紧揭开锅盖。盖子打开的那一刻，所有人的头都出来了。的确，我们不负众望，我们的第一次烹饪获得了成功。一起放进锅里，然后盖上锅盖。学生们耐心地等待着。二十分钟后，香气四溢，摆上盘子后，大家开始抢我。他们迫不及待地想把它放进嘴里。大家都吃得那么好吃，因为那是我们自己劳动的结果。

感谢这份难得的烹饪经验，它充实而有趣，让我尝到了前所未有的美味，教会了我很多道理。

烧菜作文篇7

今天妈妈买完菜回来后，我看了看，好丰富啊，我问妈妈今天有什么菜?妈妈说：“炒豇豆，毛血旺。”我最喜欢吃毛血旺了。 于是，我和妈妈开始弄豇豆了，2分钟就弄好了。我有拿了点米开始烧饭，在煮饭的.时候，妈妈开始教我学烧菜。先倒了一些油，油热了，先把豆芽菜炒了炒，然后加水烧开。把事先切好的鸭血放入开水中，再加入金针菇，毛肚，豆瓣酱和辣油，鸡精，盐等调料烧开就好了。这时电饭锅里的饭也做好了。我把饭盛出来就等爸爸回来吃饭了。

等了好一会爸爸才回来。我们就开始吃饭了，爸爸刚吃了一口毛血旺就问是谁烧的，我就告诉他说“我和妈妈一起烧的!”爸爸夸奖说真好吃! 我今天很高兴，因为我学会了烧毛血旺。我以后还要学习烧更多的菜。