后厨管理最新培训心得体会8篇
编辑一篇读后感有助于加强大家对名著片段的体会,写好一篇心得体会是需要结合我们的自身实际,不能弄虚作假,尚华范文网小编今天就为您带来了后厨管理最新培训心得体会8篇,相信一定会对你有所帮助。
后厨管理最新培训心得体会篇1
从工作的角度来看,有目标的工作往往意味着有压力,意味着必须努力去工作。根据管理学大师彼得·德鲁克先生的话,不是有了工作才有目标,而是相反,有了目标才能确定每个人的工作。由此得知,所有的工作都应该有目标。从公司的角度来看,全体人员从公司的使命中得到一定时期内公司的总目标,然后经过上下级人员的共同协商,将总目标分解下去到每个岗位上,每个员工身上,以确保目标分解的有效性。确定了目标之后,就要有具体的实施计划,就要进行具体的目标管理。因为任何的目标管理都不会自动地实现。目标,是一种结果导向,但并不是简单的重视结果,紧盯结果,更重要的关注过程,确保目标的如期实现。
通过对目标管理的自我学习,我明白了管理人员的目标就是把重点放在团队工作和成果上,以企业的总体目标为依据,在这个基础上,每一个管理人员的目标都应该规定自己对各个领域的公司的目标所做出的贡献,同时兼顾短期的考虑和长期的打算,以及有形和无形的目标。
以下是我对目标管理的学习体会:
1、对于目标的选择,一定要清晰,需要量体裁衣,自我进行定位,不能好高骛远,也不能自我低估,要寻找一种符合自身现阶段能做的目标。
2、目标的制定,通过自己的不断学习和成长,并且对每个阶段目标进行检验,用量化时间的方式,看是否自己达到所制定目标要求。
3、制定完目标以后,需要围绕自己所制定的目标去工作,这是是否能达到目标的核心,那自己需要自己来管理,起到监督的作用,看自己是否真正的为自己的目标来奋斗。
目标管理对我个人而言,让我真正明白了制定目标的重要意义,目标是我们工作的动力,也是我们在迷茫时的灯塔,这样才能让自己找到成功的方向。
后厨管理最新培训心得体会篇2
八天的学习培训,对于我来说,是人生中的一次刻骨铭心的历练,也是我人生中最宝贵的财富,下面谈谈我八天培训的几点感受。
一、培训内容丰富,形式多样,寓教于乐。
三立学校秉承“立德、立功、立言”的核心理念,培训过程中让每个营员都受益匪浅。在理论学习中,有心理健康培训、教育管理专题培训、教育发展纲要解读、新课程解读、电影观摩写心得、教育管理论坛等。在拓展训练中,老师精心设计每一个游戏活动,并让每位营员在参与、互动、体验中学会总结教学规律,反思自己的教学方式及观念,从而提炼出一些有利于学生身心发展的教学方法、策略,如在“信任背摔”的活动中,老师以24为一组,让每位学员站在1米多高的台上背着身子往后倒,其余的学员在下面互相手搭在肩上当人床,通过一系列生动有趣的活动的开展,让每个学员在挑战中不断超越自我,从而培养其自信心和团队精神,最令我们记忆犹新的是在拓展训练中“翻越生死墙”的活动,当教练宣布比赛规则以后,有的学员因讲话,一人犯错,全队受罚,五个小组的队长被惩罚做120个俯卧撑时,让我们明白了什么是责任,当看到甘为人梯和拉手的老师浸湿的衣衫和血迹斑斑的伤痕时,我们明白了什么是情同手足,什么是相濡以沫,什么是众志成城,当最后一个营友被拉上4。2米高的生死墙时,更让我们体验到了成功的喜悦,明白了只有团队的力量才能战胜一切的道理。
二、“学校、家庭、军队”三维一体的管理模式贯穿始终。
在学校管理中,培训老师对工作的敬业精神让每位学员折服,在学习和生活中对每位学员无微不至的关心所感动,在训练中,对学员高标准、严要求,无论是形象礼仪,还是教育管理等方面都进行了全方位的锤炼,让每位学员在既严肃又紧张,既团结又活泼的气氛中,开阔了视野,增长了见识,让我们从真正意义上理解了“家庭、学校、军队”三维一体的管理模式。
三、培训后的思考
通过参加本次培训,让我知道了一个优秀的管理者所应具备的基本素养,更明白了只有一个团结、有凝聚力的团队才能成就一所好学校。一所学校的发展方向决定着每个孩子的前途和未来,正如邓小平所说:教育要面向现代、面向世界、面向未来。如果一所学校总是只停留在原有的现状而停止不前,那么这样的学校最终会被其他学校所替代。因此,为了学校的长远、可持续发展,必须先要找到制约学校发展的因素,对学校存在的问题进行总结和反思,结合学校实际,建设有自己特色的校园文化,构建学习型学校,为学生的一生固本强基。在各项工作的开展中,做到以人为本的精细化管理,让学校不再拘泥于传统的管理模式,走出去,请进来,开阔师生的视野,加大学校教研的力度,培养教师的团队精神,利用“传、帮、带”不断促进老年教师、中年教师、青年教师都能得到不同程度的提升,让学生与老师共同成长。
一个优秀的管理者,应该是一个学校的引路人,是老师和学生学习的楷模。因此,作为学校的教导主任,必须率先垂范,树立终身学习的意识,在工作实践中不断总结经验和存在的问题,从而打破常规,创造性地开展工作,让教育真正实现面向现代、面向世界、面向未来。
八天的三立之行,改变了我陈旧的观念,我深信,坚持一日是开始,坚持十日是心态,坚持百日是习惯,坚持一生是成功。有三立精神的引领,有主管部门领导的帮助,有龙泉二小这个团结进取的团队,有我们的学而不厌、自强不息,我们一定会为每一个学生的人生蓝图绘上浓墨重彩的一笔,龙泉二小因有这支团结协作的团队而更加灿烂辉煌。
后厨管理最新培训心得体会篇3
首先,感谢公司给我们创造了一次学习提高和沟通交流的机会,这次基层管理人员培训班,从的外出参观总部情况到干部的集中学习,我想用三个字来概括一下我对本次培训班的感受,即“精”、“实”、“全”:“精”在行程精心安排、课程精益求精;“实”在授课老师真情实感、内容注重实际;“全”在知识覆盖一应俱全同时学员听课全神贯注。通过参加这次系统而全面的培训,我有以下几点感受:
一、参观公司感受,也是借着培训的机会来到了梦寐以求的总部。来到了在照片中看了无数次的大楼,走到了宽敞明亮的大楼里,最大的感受我们的活动大堂里、走道里和活动室里都铺上了坐席,我们都被这样的规模所震惊。培训完后我们也来到了基地,基地的建设如火如荼,我们的心情也更波澜起伏了,骄傲我可以在这样的公司上班,成为万声人。
二、“精”课程精心安排,精益求精;培训的目的是对于组长岗位的较色认知,做的时间不一样,如何去定位这个角色,承担这个岗位的职责,管理的知识和管理的技能的传授,从而提升我们的管理水平。7月2日培训,于总为本次培训做开训,讲解了带团队精华的问题,也为这次培训的完成做了很好的铺垫。
1、管理人员角色认知及职责,李霞为我们讲述了小组长岗位的的基本知识,对这个岗位的角色认知。这堂课上最大的收获是做一个目标性的管理人员,不是保姆。对员工要会关心,会帮助,会要求!
2、业务运营指针运用与分析,数据部主管通过公司业务和指针给我讲解,让我们学会如何用数据分析业务,让我们的重视数据也我们管理中的一个重要手段。
3、职场新态,王总给我们的讲解了积极心态、将军心态、感恩的心。而且用了很新颖的授课方式,我们的听课激情被充分的调动起来。
4、合格班组长的塑造,谭主任以理论加实践的案例给我们的分析,让我们很快的接受到知识。
5、让沟通更有效,王老师讲述沟通的几个重要的技巧,并通过实战演练让我们认真体会沟通和重要性。
6、会议经营,由保险项目运营经理国丽娜授课,做为运营管理中有效的工具之一,这门课是我感觉最有用的,会议如何去开展,会议的几种模板,。例如说早会经营的关键点有四个:业绩的汇报与跟踪,用数据说话公布团队指标的完成情况,达成的个人,那些个人是差一点点就能拿到激励方案的个人都是使团队目标强化的办法;技能培训与分享,赠得比较好的伙伴要进行赠单分享;奖励的兑现与表扬,表扬实现目标的伙伴;激励的方案与追踪,拿数字说话我们还有几个伙伴差多少,最后加油喊口号,开心上线。
7、我们的未来不是梦,孙经理通过丰富的简报给我们分析了现阶段公司业务,远景和后期公司的战略目标等等,更深切明白做为公司的一员我们身上的担子更重了。
三、“实”授课老师真情实感、内容注重实际。原本以为一些简单的管理知识,可以给我们的老师讲解得实在丰富,在老师们绘声绘色的讲解中,我们也更能理解和接受到这些陌生的管理理念。
四、“全”这些课程有比较系统的做为组长所应具备的管理理念,不一样的是管理理念的中有加入有有效的管理工具,对于这些有效的管理工作都有一门专门的课程让我们更深入的去学习。管理中要有数据做为支撑,我们学习到了指针;会分析我们还要会和话务员沟通,那么沟通课程就是增强我们的沟通的技巧;会议是很好的任务下达分解激励人心的手段,会议的经营让我们如何去开展更有效的会议。当然最重要的就是心态,都说心态决定一切,如何去自我激励和影响别人,用积极的心态一切都会不一样。
五、“全”在知识覆盖一应俱全同时学员听课全神贯注。整个培训都贯穿着学习管理知识,如何通过一些办法能使我们的管理知识学以致用。
六、学无止境。培训期学到的知识获益良多,让我感触最深的是学无止境,培训班里有只入公司半年的储备组长,有在组长岗位上工作半年的,也有在公司做过多个业务入公司十几年现在参加储备组长培训的,但是我们都暂时忘记自己的工作,忘我的学习,抱着空杯的心态去学习。大家各抒己见分享自己在岗位上的一些经验,特别是咱们总部的管理人员,更强烈的去表达自己。也让我看到了自身的差距,有差距没关系,意识到了我们才能更好的去进步。
这次培训我会把学到的更多的通过想练和创新更好的运用到我的工作当中,我应该庆幸有这样的一个机会让我们的学习,但是任何的技巧只有不断的时间,反复练习成为习惯性行为后才能产生效果。相信通过一段时间的消化运用,我们的管理能力会有更大的进步!
后厨管理最新培训心得体会篇4
项目管理是整个项目的基础,系统的学习项目管理及实物可以提高工作效率提升员工的项目管理能力。
在项目管理体验式培训中,我们听了聚成公司讲师的案例和实习我们明白了什么叫项目和项目管理的流程和项目管理的精髓。首先项目管理语言要求统一,减少因传递导致的沟通误差,影响项目进度。公司要求我们围绕项目管理的基本理念去体验项目管理事实案例。我们根据讲师讲授的案例进行深刻的体验与感受,我们明白了项目管理的目标设计非常重要。项目设计目标要求我们对目标具备时间性和成本质量方面出发。项目管理有九大知识领域和五大过程这都需要我们去深刻的体验与理解。项目开始前我们要做出一个示意图,让所有的员工都能明白我们在做什么我们应该怎样做,横向“时间预算”和纵向贯穿“wbs工作分解”让我们明确项目中关键所在。
通过学习项目管理的实物我深信未来是企业发展的核心,项目管理是企业的行为过程,是企业发展的载体。营销管理是企业的成果,也是企业发展的命脉。
通过系统的培训与学习我发现“项目经理”在整个项目处于的角色非常重要,项目经理是整个项目团队的引导至和沟通者。一个成功的项目经理的能力直接决定着整个项目的成功。团队沟通能力异常重要,只有leader能力带领团队的沟通力越强那么整个项目的成功率越高。
后厨管理最新培训心得体会篇5
今天晚上通过曾科长的这次安全生产管理的培训,使我对安全生产管理有了更进一步的提高和认识,作为一名基层管理者受到了很大的教育和启发,并对自己的安全管理职责有了更深刻的理解和感悟!
“首先安全第一,预防为主”是国家《安全生产法》的方针,坚持安全生产是为了社会的稳定、企业的发展和员工的家庭幸福及身体健康,为此我们做到“安全生产管理只有起点没有终点的长远管理目标,对影响安全生产的人员素质、设备和管理等因素,进行有效的控制,使之达到可控和在控,在以后的工作中,将安全管理工作抓实抓细,为此我需要从以下几方面如手:
一、加强人员的培训和教育:对班组员工经常性的组织培训和教育,使他们认识到什么是安全,怎样保证安全,熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程,掌握本岗位的安全操作技能,提高安全防范意识。
二、常提醒:对本岗位存在的危险源要不耐其烦的提醒员工,注意安全,预防安全事故的发生,严格落实“四不伤害”的原则,评估人、机、物的不安全状态和不安全行为等。
三、常检查:要不定时的到作业现场进行跟踪检查,及时发现安全生产过程中存在的问题和矛盾,及时采取行之有效的措施排除安全引患,保持和创造良好的安全生产环境和秩序。
四、常演练:高炉炉前是一个高危高风险的作业环境,存在大量的不安全因素,如:煤气中毒、铁水烫伤、机械伤害,要经常对每一种可能发生的安全事故进行科学有效的演练,让员提高遇到突发事故的预防和自我保护措施,减少和杜绝安全事故和发生,减少安全风险。
五、常学习:认真学习专业科学安全预防知识,总结经验教训,从每一次事故中得到启发,研究每一次事故发生的特性和规律,制订相关的`预防措施。
六、常建设:要重视在安全建设和设施方面的投入,一切事故的原因归结起来者是由于“人的不安全行为和物的安全状态”所造成的,我们在千方百计教育好员工的同时,不能忽视安全设施的设入,消除设备和物的不安全性。
总之,“安全第一,预防为主”事故是可以预防和避免的,事故跃然存在物的因素,但更多的在于人,隐患胜于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山,让我们全员参与安全,预防安全,企业的发展需要我们共同努力、共同营造、共同实现,让我们携起手来,一起努力实现川威的明天会更加美好!
后厨管理最新培训心得体会篇6
2月12日下午,国网上海市区公司各部门积极参加学习周活动,以视频形式实时收听收看了国家电网公司财务部会计核算处处长郑琛讲授《深入推进多维精益管理体系变革》的宣贯课。通过收听收看,公司各部门干部员工感到多维精益管理变革与大家工作息息相关,对公司未来的发展有着举足轻重的作用。大家一致认为,市区供电公司作为国网上海市电力公司的多维精益管理体系变革工作试点单位之一,要努力把学到的新知识转化为推进公司改革的新动力,确保学习周活动取得预期效果,真正做到学有所思、学有所悟、学有所用,圆满完成上级公司交付的试点任务。
运检部于20xx年开始配合上级公司进行了该管理体系的设计配合等相关工作。工作主要针对成本性项目中的生产性运维及大修成本开展,以“成本中心、项目、工单”为“桥梁”,开展了pm付款数据梳理、pms台账数据配对等信息规范工作。通过学习、讨论《多维精益管理体系》并结合前期工作开展,认识到该体系可以加快推进资产全寿命精益管理,为优化检修策略提供高价值信息支撑;可以实现电网资产、检修作业与成本投入的有机联系,并借此实现最优成本投入;可以有效开展检修成本效率、效益评价,拒绝低报价,低质量设备入网运行,为设备制造商加了一道“紧箍咒”,严格杜绝了供货时的“以次充好”等情况。同时,通过“多维精益管理”工作,能够为今后生产性运维及大修工作提供详尽准确的备品备件需求数据,对备品备件提供精准配置,减少浪费,进一步确保成本费用合理运用。
从营销部角度出发,对多维精益管理最直观的感受是,营销专业业务活动原本复杂繁多,现在通过贯彻多维精益管理,能够将各项业务活动与中心、基层班组一一对应,对于部分资本、成本支出还要区分用户类别,将来每一笔支出的关键要素都将一目了然;从操作层面来说,会计科目相比原先则更为简化。换言之,推行多维精益管理体系后,从某一笔支出来看,将能迅速明确支出的具体内容、某项业务活动、某个班组、资产形成地点等各维度要素;从整体来看,还将能对公司在营销各项业务领域、不同客户群体的资金投入进行专项分析。今后营销部将继续积极配合财务部进一步推进落实多维精益管理,努力实现“业财共建共享”、“全业务融合、全流程贯通”。
办公室的费用支出涉及种类较多,主要是办公费、车辆、房屋管理、维修、小型基建、新闻宣传等,几乎涵盖公司所有部门。在过去,每年只能统计各类费用的支出总和,无法通过系统直接将各类成本支出细化到部门以及个人。现在,在多维精益管理体系变革的推动下,虽然会计科目有所简化,但是增加了管理维度,记录中根据具体业务进行细致的划分,每一笔支出都需要细化到部门或者人,在精益成本管控等方面有效地提升了整体资源利用效率,如实反映业财信息,对经营现状与优化策略的实施效果进行精准评估,更加准确、科学、多角度反应费用支出的内容,真实记录每一笔收支,算清每一笔,费用支出的记录也更为合理。多维精益管理体系的实施,有助于测算平均成本,有效区分监管和非监管成本,更加有利于各类成本开支的控制,做到开源节流。
人资部的费用支出涉及工资薪酬、福利费、差旅费、职工教育经费、工会经费等业务支出,种类繁多。多维精益通过规范业财信息链路,实现价值信息的多维反映,规范各类员工开支归集标准,优化支付流程,实现工资薪酬、福利费、各类报销支付的全程在线管理,统一对私集中支付。通过贯彻多维精益管理,精益成本管控等方面如实反映业财信息,对经营现状与优化策略的实施效果进行精准评估,更加准确、科学、多角度反应费用支出的内容,费用支出的记录也更为合理。接下来,公司人资部将会继续根据上级公司相关要求,配合好财务部持续做好多维精益管理变革工作,助力公司优化财务管理流程,争取早日实现业财共建共享。
后厨管理最新培训心得体会篇7
xx月xx日至xx日我有幸参加了在集团公司党校举办的调度所第2期管理人员培训班,顶着全局防洪工作全面铺开的巨大压力,所领导安排两期脱产培训班(每次有一半的管理人员参加),提升管理人员政治素养、管理能力、法律意识、心理健康等,充分体现了所领导对管理队伍建设的高度重视、对管理人员成长成才的殷切期望,经过短暂而充实的五天学习,我受益匪浅。现将本次培训的收获总结如下。
一、知识的获取
本次培训课程涉及面广,贴合管理人员实际,对自身素质和管理水平的提升具有很大的帮助。通过党性教育课程的学习,提升了自己的党性修养和政治素养,通过对职场礼仪的学习,使自己认识到如何尊重别人,更好地展现自己,通过对心理健康知识的学习懂得了怎样管理自己的情绪和发现别人的心理状态并给予帮助,通过对法律知识的学习明白了怎么规范自己的工作才能避免出现一些问题甚至触犯法律,通过对互联网+铁路创新发展的学习使自己对未来铁路的发展前景和方向更加清晰、更具信心,通过对教练式管理的学习知道了如何调动员工积极性促进其潜能的发挥,通过在成都国际铁路港的现场学习自己更清楚了现场作业的实际情况与我们日常调度指挥如何紧密的联系。
此次培训收获最大的是冯副总、陈书记亲临现场,与大家进行了面对面的座谈交流,对大家提出的疑问和建议一一解惑。冯副总的讲话指明了调度所在全局安全生产中的作用,并通过实例讲解让大家明白了局部最优不等于整体最优的道理,提出了调度应该站在更高的高度勇于担当,这种担当既是能力的体现,更是集团公司、调度所发展的内在需求。
总而言之,通过本次培训,自己无论是在拓展知识面、开阔眼界方面,还是在具体的管理方法和技巧上都得到了较大的提升。
二、培训组织上的收获
1、提前与授课老师对接,确保培训实际效果。按照培训计划,提前将本次参培人员的构成、培训目的、课时安排等与授课老师进行了充分对接,为授课老师的备课提供了必要的信息,老师的授课更具有针对性、贴合实际,达到了培训预期目的。
2、充分发挥班委、组长作用,确保培训顺利进行。本次培训班配备了班委和组长,在后勤、宣传、联络、组织等方面进行了明确的分工,落实到具体人员,整个培训过程实行分组管理,在学员报到、晨读、升旗仪式、课堂纪律、现场学习、分组讨论、教室卫生等方面,班委和组长主动发挥作用,为本次培训的顺利进行做出了积极贡献。
3、学有所思、学以致用,为调度所发展出谋划策。在第二期培训中专门安排了时间用于大家进行讨论,针对调度所目前的现状、未来发展的方向等以小组为单位进行了深入的交流,学员积极参与,充分发表意见,提出了许多切实可行的办法,最终各小组形成了成果材料,并在结业汇报中进行了展示,大家将所学知识用于对实际工作的思考,也给大家提供了展示的舞台。这是我们在后期其他培训中可以采用的一种良好方式。
三、培训工作方向
1、调度日常工作专业性强,业余时间内接触新知识的时间不多,在今后的培训中可适当增加铁路发展规划、科技前沿等前瞻性内容,开阔大家的视野,激发大家的思维,对大家的工作创新具有一定的帮助。
2、优化部分课程的时间。对参培学员反馈的法制知识等课程需要增加课时的需求,在今后的培训组织中,根据参培学员反馈,积极与授课部门、老师沟通对接,对相关课程的课时行优化,提升培训效果。
3、施行培训班自我管理,在今后的培训中沿用本次班委组长牵头、学员自我管理的模式,充分发挥学员积极性,实现培训各项工作高效有序,达到预期目标。
后厨管理最新培训心得体会篇8
透过此次管理培训,从中得出一些企业管理培训心得体会,身为企业领导者对不良品是如此的痛恨至极,又有哪位企业员工敢无视产品品质?企业领导者对于执行不折不扣的表率,如同榜样的力量,将会潜移默化地影响和引导组织内部各阶层的员工对执行力的理解与践行。
执行力,对于企业、组织、团队而言意味着什么呢?换言之,如果一个企业或组织、团队没有执行力或执行力不强,对企业、组织、团队而言将会产生何程度的影响?众所周知,执行力实则是一种操作潜力,而这种操作潜力是贯彻企业战略,完成预定目标的潜力。试想一个企业或组织或团队没有执行力抑或是执行力不强,势必意味着企业拟订的战略规划无法落地开花,自然就无从谈起结果乃至收获成功的喜悦,分享投资回报的利润;抑或试想一个执行力不强或者缺乏的企业、组织、团队,势必对所执行的任务会打折扣;北京奥组委之所能全世界人民交出一份满意的答卷,没有发生重大违规违法事件,关键在于具备了很强的执行力”(此非魏纪中原话,大意是这样)。因此,一个企业、组织、团队没有了执行力抑或执行力不强,即便是再完美的战略,再周密的规划,最终都将形同虚设甚至会给企业、组织、团队带来毁灭性的灾难!因为好的战略,周密的规划都务必由强有力的执行力来支撑,否则,战略、规划就如同空中楼阁,如同无源之水,无根之木,只需微风轻拂便轰然倒塌。