为了职场人能积极开展各项工作，记录好工作报告至关重要，工作报告的写作可以让我们在工作中的不足有很好的改善，尚华范文网小编今天就为您带来了餐店长周工作报告6篇，相信一定会对你有所帮助。

餐店长周工作报告篇1

做好思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，每一位员工的优点所在都要了解，并发挥其特长，做到量才适用。增强店里的凝聚力，使之成为一个团结的集体。真心实意地关心自己的员工，可以让员工安心地跟着我一起工作。

为顾客提供一个舒适的购物环境；其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求；要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。如今，门店的管理正在逐步走向科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去，我将以更精湛熟练的业务治理好们本店。

通过很多渠道，我了解到同业信息，做到知己知彼，使我们的工作更具有针对性，从而避免带来的不必要的损失。其实“以身作则”这个词不是说出来，也不是喊出来的，而是做出来的。只要自己让自己的员工看到自己比他们更积极、更努力，那他们就知道自己应该怎么样做了。我不断的向员工灌输有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。用周到而细微的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和积极性，为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在每个方面做好本职工作。

首先，每天的清洁工作都做好，为顾客提供一个舒适的购物环境；其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求；要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。如今，门店的管理正在逐步走向科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去，我将以更精湛熟练的业务治理好们本店。

餐店长周工作报告篇2

尊敬的经理：

你好，在肯德基工作的这段时间里，我接受到了很多的培训知识，虽然公司为我们的员工发展有一个很好的规划在，但是经过综合的考虑，我还是提交了辞职信。

当初在面试的时候，我对储备干部就没有很明确的认识，吸引我的是肯德基公司的员工培养计划，因此我应聘了储备店长则个职位，并且有幸成功了。后来经过相关的学习和培训，我对储备干部有了一定的了解，对于我的储备店长这个职位，也更加的有自信了，加上公司为员工的'职业发展有一定的指导和规划，我对自己的未来职业生涯充满了信心。

作为一名储备店长，除了要学习如何经营一家店之外，更要学习公司的文化和管理发展理念。但是我之前在这些方面都没有经过系统的学习，因此要掌握这些东西比别人都要吃力很多;理论上的学习虽然让我很吃力，但是我知道这些知识都是十分有用的，在这个方面的学习一定不可以松懈，因此我还是坚持自己的选择。现在的企业越来越重视人才，特别是内部成长起来的员工，自己培养起来的管理人才，更能够带领企业乘风破浪，也正因为如此，我觉得自己的工作前景是可观的。

要成为一名合格的储备店长，必须经过严格的基层锻炼，这个方面我是可以理解的，但是在店里的时候，我更多的工作像是一个服务员，店长对我的培养方式让我不解。虽然基层的各项工作我都必须要有体验，我也相信店长的安排自有他对储备店长的理解，但是我们在这个理解上存在很大的差距，因为我们之间的发展方式是完全不一样的，我理解的储备店长并不是事事都必须亲身力为，有些时候在管理上更重要的是更好的分配员工的工作，提高对他们的管理效率能够取得更好的发展，因此对于店长的很多工作，其实并不需要事必躬亲。虽然我是一个储备店长，基层的工作需要学习，但也应该在时间安排上更加合理一些，现在店长给我的工作安排让我们之间有很大的分歧，因此我觉得自己应该换一个工作的环境，不想再店里到当储备店长了。

请领导考虑我的处境，并批准我的辞职请求，最后祝公司的发展更加顺利，财源滚滚，生意兴隆。

此致

敬礼!

辞职人：xxxxxx

20xxxx年xx月xx日

餐店长周工作报告篇3

尊敬的领导：

您好！

我是xx，在这里工作一年的时间当中，我真的感觉非常的有收获，作为一名服装店长，保持着好的心态还是非常有必要的，我相信我是能够做好相关的工作准备，但是现在跟您提出辞职我也是因为有一些原因，我来到xx这里这段时间当中我一直都有足够多的经验，作为一名服装店长我成长了很多，我感觉有些事情都是需要足够的经验，我现在的状态非常不适合留在xx这里工作了，但是我还是会做好心理准备，这段时间以来的工作真的是让我明白了很多道理，但是现在的辞职也是我必须要去面对的情况。

我感觉有些事情还是没有做好准备，这段时间的工作当中我做的不是很好，有很多情况是我没有意料到的，但是现在我必须要去面对，因为我感觉现在我的压力有很大，作为一名店长，这几个月来我的工作业绩并不是很好，相比较之前我确实做的不好，我也意识到了这个问题，还是要打起精神的，我很感激在xx这里的几年经历，我也接受过很多挑战但是现在想了想那些也都是我应该去面对的，这段时间以来的工作当中我经历了太多的事情了，现在让我感觉到越来越无力，因为我的状态确实是很不好，也没有什么理由继续待在xx这里了。

我的状态连续几个月都没有在工作当中，有一些细节的事情也总是处理不好，这样的状态不是我原因看到的，这本身就是一个很大的麻烦，也是一个对我考验，在工作当中我感觉我做的也不是非常的到位，这样的情况肯定不是能够再出现了，对我来讲是不负责的，工作不在状态，这种情况真的是非常不合适的，作为一名服装店长我这段时间的表现，让我感觉不到很不合适，积累了这么多的工作经验，这是我的幸运，也是我在做服装店长，这几年来的工作当中，最对的一件事情，现在跟您提出辞职，我知道自己此时此刻心情也是非常的沉重，毕竟是我好长一段时间不在状态，工作当中出现了问题，作为一名服装店长了，我辜负了您的期望，现在其实也是蛮难受的，在这个岗位上面就应该做好本职工作，就应该要让工作体现出来，让自己的价值发挥到最大，我很感激您对我的信任，但是我不能继续耽误下去了，店长，这个职位应该给有能力的人，这是我内心最真实的想法，希望您能够理解。

此致

敬礼！

辞职人：xx

20xx年xx月xx日

餐店长周工作报告篇4

1、产品销售模式的管理

根据不同的服装品类、款式消费特征，有不同的导购销售技能，服装产品有其特殊性，不同的产品品类、不同的组合、不同的款式风格等都有不同的需求功能重点，服装零售管理软件项目也因此需要有不同的销售管理模式。比如：商务男装的衣橱销售法、和身份销售法，成熟 女装的体型销售法、时尚女装的风格搭配销售法等等。

服装零售管理软件这些销售方式机密贴合顾客购买需求，让导购员的销售互动成交过程有了更高的成交率和连带销售率。目前，一个服装店长这方面工作，通常是一个服装店长的前身是一个优秀的导购，后来被提拔为店长，而店长对导购的销售辅导培训，也通常是自己的经验。所以会出现每一个导购都有自己的销售风格的现象。严重的品牌门店还会出现一旦导购员工有变动，产品就会滞销，面临库存亏损的现象因此服装店长需要具备的第一个核心商品运营能力就是销售模式管理能力。

2、商品组合计划

一个门店的商品组合可以分为：主销品类、辅销品类、配销品类，每个品类中又分形象款、畅销款、平销款、辅助款等，考虑陈列展示角度通常会以风格系列、核心风格组合、不同时间波段展示为单位。而每个组合中还包括价格带构成：主销价格带、辅销价格带、形象价格带、竞争价格带等。

新一季度的商品计划关系着新一季度的销售业绩，要把新季度的商业目标确定，比如新季度的商业难点主要来自什么?应对办法是扩大竞争客群进店成交量、还是增加某部分类型客群、还是加强老客户的回购频率等。这些工作都做完以后，就是接下来清晰的罗列产品品类、款式审美消费系数、款式风格数、款式数量、各配比数量等各详细的产品组合计划了。有了明确规划的订货就会变得很轻松，只要把握好科学的款式过滤法，把适合计划要求的货品确定下来就可以了。

很多销售品牌推出了尽量缩短上货周期的做法，这种做法可以更快的应对市场变化，但不管怎样快速的上货周期，你每天呈献给消费者的都是一整店的货品，消费者是否购买取决与你的产品组合机构。而上货波段的频率决定着消费者来店的频率。但这并能代替全盘货品计划的环节。尤其对于哪些订货周期比较长的商务男装品牌、一部分女装品牌来说，这种产品计划能力的修 炼是在所难免的。

3、产品应对变化能力

产品应对变化的能力，指的是当市场行情改变时的应对能力。商场行情的改变通常是主要来自三大方面的应对。

一是季节气候带来的穿衣购买需求的改变，这种应变能力主要来自快速的货品调整、如何挖掘老顾客、或者引导新客人的时令穿衣方式来获得提升营业额。没有条件调整货品的品牌只能从后两者里获得答案。

二是竞争品牌的产品特点、趋势等竞争力，应对这种现象的方法有很多，比如如何强化放大自己的优点等。

三是订货计划的判断失误导致产品品类比例倾斜，服装零售管理软件解决方案可以考虑细分产品销售应对方式来解决。

餐店长周工作报告篇5

尊敬的老板：

您好!时光荏苒，我担任这家服装店的店长已经有三年之久了，此刻，我怀着一颗忐忑的心写下了这封辞职信，望您批准。

不得不说，这三年我工作地很愉快，同时也让我受益匪浅。在这里我学会了如何与人相处，服装店每天都要接待各种不同的客人，脾气也不尽相同，所以我懂得了察言观色，也改掉了以前急躁的坏习惯。

同时，我也学习到了很多与服装搭配之类的知识，这对于提高自身的品位有着深刻的影响，这俨然成了一笔人生财富。您对我寄予厚望同时也给予了我完全的信任，这让我很感动，所以我也倾尽全力希望把这家店经营的更好。当然，跟店里的各位导购员也相处的很融洽，大家一起工作、一起进步，工作之余也畅谈人生理想。也就是大家经常谈论到“理想”二字，让我内心为之一颤，我始终清楚地记得自己一直以来的理想是成为一名优秀的人民教师。

只是我选择了屈从现实的无奈，放弃了这一理想。现在想来，觉得自己很懦弱。我将这一想法告知家人和朋友，他们都支持我去实现自己的理想。经过一番挣扎，我决定听从大家的建议及遵循内心的想法，争取去实现当初的理想。因此，我写下了这封辞职信。

在过去的三年里，我受到了您多方面的照顾，对此表示十分感激。希望我的辞职没有给您带来困扰。最后，祝您和个各位同事身体健康，工作顺利!也祝店里的生意越来越红火。

此致

敬礼

申请人：xxxxxx

申请日期：xx年xx月xx日

餐店长周工作报告篇6

一、职责与职权：

1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。

7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

二、任职条件：

1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。

3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。

4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。

5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能。

6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。

7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上（西餐服务两年以上）的工作经验。

8、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。

三、工作内容：

1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。

2、餐前的准备工作：

（1）了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。

（2）根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。

（3）开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。

（4）检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。

3、开餐期间的工作：

（1）客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。

（2）对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。

（3）对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。

（4）客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。

（5）开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。

4、收市后的工作：

（1）收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。

（2）布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。

（3）清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。

（4）部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。

（5）将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。

四、权力：

1、有调配所属员工工作的权力。

2、对所辖范围员工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。