学校后勤工作的述职报告7篇

时间:2022-11-17 13:02:11 分类:工作报告

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学校后勤工作的述职报告7篇

学校后勤工作的述职报告篇1

本年度,在紧张忙碌而又充实已愉快中度过。在学校,我承担着;在管理上,我以服从领导,团结同志,认真学习,扎实工作为准则,始终坚持高标准严要求,较好地完成了各级领导交办的各项工作任务,现将一年来的工作情况及今后的努力方向汇报如下:

一、当好领头雁,坚持做好后勤服务工作

作为学校后勤管理人员,在各方面起到模范带头作用是非常重要的。这就要求自己平时严格遵守学校的各项规定,不断地提高自己的业务水平和管理能力,加强后勤队伍的管理和建设,树立为全体师生服务的意识,让后勤工作人员意识到我们的工作同样是一项光荣的工作、重要的工作。我们要以高度的责任感和主人翁的态度积极投入到后勤工作中来。

这一年是学校较为忙碌的一年,尤其是去年的暑期,几乎没有得到很好的休息,既要忙于希小和完小南栋教学楼的维修改造,又要忙于高小部的搬迁工作,这对于我们来说是一件很辛苦的事,好在我们有一个很好的后勤团队,确保了全校24个班的所有设施、物品全部就位,保证了学校工作的正常运转。

二、强化安全意识,紧抓安全工作不松懈

学校安全工作始终是学校工作的重中之重,为进一步做好安全工作,每学期,学校都会成立安全领导小组,制定安全应急制度、预案,召开全体教职工大会、学生会,定期对学生的个人卫生检查、评比,定期对食堂、库房、教室、厕所等公共场所组织专人消毒,确保师生有一个安全卫生的生活、学习环境。

三、严格财务管理,提倡民主监督

1、为了严格财务管理,学校严格物资采买制度,形成了严格的采买程序,为提高采买环节的透明度,学校成立了三人物资采购小组(后勤组1人,行政值日1人,教师代表1人),保证少花钱、多办事、办好事,坚持把有限的财力用到最急需的地方。

2、做到收支明细清楚,严格遵守财经纪律和财务制度,以对学校和师生负责的态度开展工作,定期公布帐目,整理财务档案,务实求真地履行上级赋予的会计职责。

3、加强财务管理

严格按照使用和管理制度开展工作,定期清点造册,对使用财产的分发、收回、存放、报损做到一丝不苟,无流失,保障学校财产的基本完好。

四、切实做好后勤保障和服务工作

对上级发放给教职工的各种补贴工资,学生的寄宿生补助等,保障第一时间完成发放;对公用设施的损坏,以最快最短的时间完成维修、投入使用,而且为使用的正常化和安全化,每天亲自检查,小至水龙头、照明灯具,大至用电线路、墙体、瓦面变化等。所有工作都以师生满意而尽心尽力做好。

食堂工作是总务主任的一项工作,关系师生的具体问题,所以一直是我的工作重点之一,本学期开学初,根据教育局及药监局的要求,对全体食堂工作人员进行食品安全卫生操作培训,使食堂工作人员对食品安全有了更高的认识,平时经常检查食堂所有设备的安全性能、食品原材料的保存状况、师生的就餐情况、杜绝食物中毒事故的发生。广泛征集师生对伙食的意见,及时认真研究,以便改进。同时抓好食堂环境卫生,确保健康、干净、整洁的卫生环境。

挺直腰杆做人做事是我对自己的要求,也只有挺直腰杆做人才能精彩,才能赢得人的尊重。工作中,我能处处严格要求自己,服务于全校;不甩大秀、不看人办事,顾全大局,勤奋积极工作,努力提高服务意识。

学校后勤工作的述职报告篇2

刘勇,男,汉族,1976年4月生(36岁),1997年7月参加工作,初始学历大专(东北大学秦皇岛分校),现学历为本科(河北师范大学),职称为中学一级教师。1997年7月至20xx年7月任教于昌黎县团林乡赤洋口初级中学,20xx年9月至今任教于北戴河新区赤洋口小学,20xx年6月至20xx年11月任赤洋口小学总务副主任,主管后勤及安全工作。20xx年11月至今主管学校后勤工作。20xx年10月加入中国共产党,

一年来在领导的关心帮助下,在老师们的帮助配合下,我校的后勤工作取得一定的成绩,也存在一定问题。现将一年来的.思想和工作情况以及今后的努力方向汇报如下:

一、政治思想方面:

一年来,我能积极参加政治学习,努力提高道德素养。遵纪守法,遵守学校各项规章制度。在平时的工作中,我也努力贯彻党的教育路线、方针和政策,忠诚于党的教育事业,自觉拥护党的领导,尊重同事,与大家团结协作,做到大事讲原则,小事讲风格,服从组织安排,时时处处以大局为重,淡化个人名利意识,较好地处理了个人利益与集体利益的关系。在学校,我努力做到以身作则,为人师表,教书育人,尽心尽力,服从领导,团结他人。能积极学习党和教育学的理论,参加组织的各项学习,不断充实提高自己,在工作中以坚实的理论,坚定的信仰,更好地进行教育教学。

二、财务财产管理方面

财务工作在学校领导带领下,严格按规定的财务、会计制度实施管理,依法照章做好财务管理工作,管理好教育经费的收支。在资金使用上,严格执行审批制度。坚持按计划行事,合理使用资金,保证专款专用。坚持以“少花钱、多办事、办好事”为原则,用好学校每一分钱,提高资金的使用效率。在重大的资金使用上,学校通过行政会议讨论,并向全体教师公示,接受群众监督,具体工作如下:

1、协助校长做好学校经费的收支管理,加强资金管理,合理安排资金,提高资金使用效果,确保了学校教育教学各项工作的顺利完成。

2、严格执行收费标准,做好收费公示。在学生收费管理上,严格按照公示规定的项目、标准、范围进行收费。做好了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意提高收费标准等现象。并做好收费公示,自觉接受社会、家长的监督。

3、加强校产管理,提高使用效率。在财产管理上,严格认真进行学校固定资产管理。作好财产记账和报损调整工作。贵重物品有专人保管。

三、后勤常规管理方面

1、做好教师用品和学生用品的分发工作。

开学初,教学用品和学生课本等按时发到每位老师、每个班。及时添补课本、作业本,保证教育教学工作顺利开展,为学校的教育教学服好务。

2、做好后勤保障工作。

学校的公开课、评优课、运动会、期末考试以及学校组织的各项活动,我们总务处都全力以赴,做好优质服务,保证各类活动正常有序进行。

3、做好学校设施的维护工作。

学校中需要维护的事情可以说天天都在发生,我们都能及时的加以处理好。后勤人员本着节约的原则,自己做些小修理。如:门窗、门锁、电灯、自来水等,为学校节约了一部分资金,也方便了师生的工作与学习。

4、学校安全稳定工作。

学校历来重视治安管理工作,健全治安管理领导小组,把治安管理纳入学校年度总体工作目标,做到了与其他工作同布置、同落实,对学校治安管理工作提出了明确的工作目标、任务和具体措施,同时,多次利用教师大会传达贯彻上级治安管理工作的有关会议和通知的精神,特别是对学校的稳定、安全工作作了强调,领导经常深入校园检查督促。同时,我们还按照教育局的要求,发现问题及时解决,力求防患于未然。充分发挥了学校党员的核心作用,真正做到了齐抓共管,担负起了保校园平安的责任。

学期初,学校为加强学校治安管理工作的力度,聘请边防哨所干事为我校法制副校长,并于20xx年10月在我校召开学生人身安全法制报告。总之,学校治安工作一刻也不能松懈,需要我们共同的努力来保校园平安。

四、安全卫生管理方面

本着“学校安全重如泰山”的思想,从打造“平安校园”的高度,把维护学校安全和稳定放到重要的位置。由于全体教职工共同努力,一学年来,我校未出现一起涉及安全事故的发生,为学校教育教学工作的正常开展提供了有力的保证。具体主要做了以下几方面的工作:

1、我校每天早中晚学生上下学时间领导带班教师值班,保障学生出入校门安全。

2、每天放学后,保安人员、值日教师对校园进行巡视,并检查门窗、电源等是否关闭好,为学校师生生命财产安全提供了有利的保障。

3、对校舍及教育设施、设备的安全定期进行检查,发现隐患,立即整改。除此之外,利用标语、安全一封信、宣传栏、张贴安全知识宣传画册、国旗下讲话、悬挂安全宣传横幅等,向师生宣传安全知识。

4、本学年,从领导到教师在安全方面做了大量的工作。学校坚持做好常见病的预防和宣传教育。利用校各种方式,向学生宣传卫生小知识和常见病的预防知识。定期对校园进行消毒。同时通过交通、消防、食品等知识的培训,提高了师生自我防范和保护能力。全方位、立体式地做好安全防范工作,取得了很大的成效。

五、缺点与不足。

总结自己一年来的工作,虽然取得了一定的成绩,但和党和广大教职工要求还存在一定的差距和不足。一是应进一步加强学习,提高素质;二是要进一步熟悉会计工作业务,提高工作水平;今后将加大力度,脚踏实地把后勤工作再上一个新台阶,让领导、老师们满意。按时完成各项工作任务,保证学校正常教育教学工作中的各项后勤保障工作。

学校后勤工作的述职报告篇3

尊敬的领导、各位教职工:大家好!

本学年负责学校后勤管理、房管、勤办、安全、教师继续教育以及三年级数学教学等工作。

按照惯例,每学期教师都是较学生提前一周到校的。教师到校的第一件事情是打扫学校卫生,然后是校长回顾暑假期间的工作和预备周工作安排。今年暑假期间主要是对学校有危险隐患的围墙进行了维修,宿舍楼一楼的外墙增贴了瓷砖以及一些零星的局部的修整。暑假值班本学期交给了两位保安,他们工作认真负责,保持了学校在没有学生在校时的清洁以及维护了学校的安全。我和校长、水电工对学校的安全进行了排查,有隐患和需要修理的地方及时排除和维修,确保学生在校的安全。

在预备周后勤完成了开学前勤和后勤必需采购的物品,打扫了生辅室、食堂、宿舍楼一带以及各自办公室的卫生,并在张校长的带领下修剪了绿化带,整理了小操场。由于暑假宿舍楼一楼增贴了瓷砖,整个一楼的墙面都需要擦拭一遍,后勤人员又少,工作强度有点大,不过在大家共同的努力下,使学生第一天到校有了一个清洁的生活环境。后勤是为学校师生服务的,因此,在学生到校之前,食堂的物资准备,教师和学生的教、学用品都准时采购完毕。门卫负责学校门前和值班室的卫生,食堂人员负责食堂内、饭厅的卫生以及餐具的消毒。

开学时间学生陆续到校,上午教师检查学生的暑假作业情况,下午各班班主任对学生进行安全教育并接待学生家长,了解学生在家的学习和生活情况。生活辅导教师安排好学生的住宿以及安排值日生、寝食负责人等工作,使学生能很快收心,进入学习状态。

开学初,迎接了教育局领导对学校开学工作的检查;食品药品监督局对学校食堂进行了检查,虽然学校食堂比较简陋,但干净整洁,检查的领导还是比较满意的;区教师继续教育中心对教师专业化发展报告册、名师考核资料的收集、校本工作计划以及相关资料进行了检查;区体卫站领导对学校安全工作、疾病防控等工作也进行了检查,述职报告《学校后勤主任个人年终述职报告范文》。虽然工作头绪多,事情繁杂,但是后勤人员都能担起责任,做好自己的本职工作。

本学期增加了几名智障新生,门卫的保安同志很快熟悉了他们的情况,放学离校的时候加强管理,一定等家长来校才让学生出校门,避免了学生独自回家。每天打扫学校门前和值班室的卫生,门前三包执行到位,特别是中午和下午课外活动时间,保安都能在值班室外维护学生自由活动的纪律,避免伤害情况的发生。因此,门卫保安的认真工作为我校构建了第一道安全屏障。

食堂工作整体上良好,工作有条不紊。每天按时开饭,保证了学生能按时到班上课;注重个人卫生,保持食堂墙面、地面的清洁。

生辅工作已经形成了比较完整的一套工作程序。首先,每天早晨起床后,按照各自的分工整理床铺,打扫卫生,摆放毛巾,洗口杯,鞋子等,寝室负责人进行检查,中午离开寝室前也有寝室负责人检查,保持寝室整天的清洁和整齐。同时生辅老师每天进行检查评比,把评比结果写在黑板上,学期结束作为评选先进个人的依据。每周星期三中午对饭厅进行冲洗,已经成为习惯。对于年龄小的学生,指定有帮带对象,这样任务到人,既培养了学生爱劳动的习惯,也培养了学生的责任意识。在生辅教师专职以后,责任意识得到了加强。不过,有的智障学生情绪不稳定,时常会扰乱寝室的正常秩序,生辅老师需倾注更多的精力关注他们。学生离开生活区以后,做好带领各寝室负责人对寝室进行检查评比工作,相互取长补短,共同进步。特别是春天,关注学生的身体健康,及时与班主任和家长沟通,为学生的学习生活提供良好的服务。

开学初,参加了勤办工作会议,主要是做好学平险、校园方责任险以及教师医疗补充保险的申报和保费的上缴工作;中小学校园安全工作会议,主要是增强安全意识,落实安全措施,加强安全宣传教育、督查,整治安全隐患;迎接九月中旬区教师继续教育中心对暑期参加市级培训教师后期研修资料的检查等工作。

本学期教育局主管安全的领导和体卫站的领导分别建立了qq群,经常通过qq群对学校安全工作进行指导,特别是食品安全强调的特别多,因此在食品采购中我注重质量,从进货渠道把握食品安全第一关。

后勤工作是为教职工服务的,在这个过程中,门卫保安,食堂和生辅都做出了一定的贡献,成绩应该属于他们。

学校后勤工作的述职报告篇4

在园领导的关心与指导下,本学期我园坚持以服务师生为宗旨,进一步加强 食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,团结一致积极工作。为了更好地 保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学期食堂工作作一下总结:

一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。 我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养 食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜 肴的搭配、 烹饪上下功夫, 保证幼儿吃饱吃好, 同时还为体弱儿童增加了营养菜、 肥胖菜。 每月我们还及时做出营养分析,我们对营养分析结果,及时让幼儿园伙委会 了解,广泛听取伙委会成员的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证 幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示,让家长了解自己 孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼 儿进餐情况,了解食物是否符合幼儿的口味,发现问题及时改正。 在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现___、变质的原料一律退 回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行 日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在各条线的 共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。

二、规范日常操作细节,不断提升营养员工作质量。 加强营养员的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强 服务意识。 认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动, 通过现场观摩、 案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录,以理论 指导实际工作,从而提高工作质量。 组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意 识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确各岗 位的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月 营养分析,不断改进,取长补短,使幼儿园的营养工作质量不断提高。

三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反溃 1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发 等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检 查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。 2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无” (无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐 烂变质、 污秽不清, 混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。 做好购买食品的索证工作。 3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香 味俱佳。必须做到生熟分开,用专用工具、专用冰箱存放食品。 4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地 等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。 5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后 的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操 作程序进行,特别加强营养员二次___室和备餐间的“三白”和手的消毒的检查。 6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不 超标。 幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定 发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作 纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!

学校后勤工作的述职报告篇5

自20__年以来,我一向担任三中总务后勤副校长的工作,我亲眼见证了三中的迅速崛起,华丽转身。这几年我肩负的职责没有变,忙碌而充实的生活没有变,对生活的热爱,对工作的热情没有变,下面就一年来的工作状况向大家做一汇报总结。

三中是寄宿制学校,安全压力大,但近几年来我校秩序稳定,平安和谐,从未发生一齐安全事故。究其原因,我认为关键是学校安全工作”精细化”管理,无缝隙覆盖以及全体教师“一岗双责”安全意识。

(一)建立健全安全防控网络体系,不留安全管理真空地带。

学校的安全工作时一项庞杂、系统、涉及到方方面面的工作,靠一个人,几个人根本不可能干好。我校安全工作以团委、总务处、教务处为阵地,辐射到各办公室,能够说动员了全体教职工,建立的是校园安全系统网络体系,增强的是全体教师参与安全管理的意识。

上课时任课教师核实班级出勤人数,并负责课堂安全;课间班主任,值班教师负责课间巡查,严格实行“首遇负责制”;住宿生午休和晚上由值班教师和生活老师清点学生人数并作好记录。能够说在三中每位教职员工都是安全员,安全工作做到了无缝覆盖。

(二)加强巡查和监管,与时俱进,不断总结和提高安全管理水平。

我每一天七点以前到校,6点以后离校。甚至周六日只要有时间,我也会到学校来看一看。到校的第一件事就是巡查校园、教学楼的每一个角落,排查安全隐患,防微杜渐。

比如:在一次巡查中我发现通向楼顶的门仅仅是挂上实际没锁上。我立刻意识到这绝不是一件小事,如果有好奇的学生上了平台,就有可能酿成一齐安全事故。我不但立刻锁上门,同时调查事情的起因。原先是工人干活时图方面没及时锁门。事后对负责人也作出了相关处理。

除了各项常规工作,今年我十分关注学校安全管理中新的问题。近几年,随着学生人数急剧增长,附近常住居民的增加,我校交通安全压力越来越大,并且校外就餐学生人数也明显增多。根据目前状况,学校对师生经常进行安全教育和宣传,提高安全意识。另外今年我还对每名学生上放学状况建立了详细的档案,包括家庭住址、路程远近、乘车方式、家长联系电话等,并且与家长签订了安全职责书。对校外就餐的学生也进行了摸底,对能解决住宿的学生尽量创造条件,解决不了的也对发放了安全告知书,提醒他们选取正规安全有资质的小餐桌。

由于我校安全工作细致扎实,富有成效,去年我校被评为市级安全先进单位,我本人也获得省校园安全管理与研究先进个人。

(三)总务后勤工作

做为后勤的管理者,我们全体后勤人员树立“管理就是服务”的意识,团结合作,分工不分家,工作面前齐抓共管。后勤工作繁杂忙碌,但我始终持续严谨的工作作风,任劳任怨,从未在领导面前讨价还价,而是主动为校长排忧解难。在老师面前我也从不怨天尤人,而是以身作则,透过自己向师生传递正能量。

去年在上级领导大力支持下,我校新教学楼于去年9月正式投入使用。基建工作是一项复杂的工程,从前期招投标到施工和后期各功能室的建设,很多工作对我来说也是全新的。对一些不熟悉的工作,我是勤学多问,跑前跑后,寒暑假、节假如几乎都盯在学校里,以实际行动确保工程的顺利进行。

20__年已经过去,今后我会继续站好自己的岗位,以工作大局为重,服从工作安排,发扬求真务实、雷厉风行的工作作风,进一步增强为师生服务的职责感,以饱满的热情做好每一项工作。为建设和谐校园添砖加瓦。

学校后勤工作的述职报告篇6

我校的后勤工作在学校领导和上级主管部门的大力支持下,在全校教职工的共同努力下,进一步规范了管理,加强了后勤服务保障力度,加大了校园建设投入,广大教职工提供了优美整洁的校园环境,为学校的教学工作起到了保驾护航的作用。

一、加强学习,提高做好行政后勤工作的意识

后勤工作是学校工作的重要组成部分。俗话说:兵马未动、粮草先行。后勤的工作虽然不是教学的第一线,但没有后勤工作,学校的正常教学就无法开展。因此,我们在认真参加学校组织的思想政治学习和业务培训的基础上,有意识地提高工作人员做好后勤工作的意识,增强大家讲政治、听招呼、守纪律的意识,后勤人员的政治素养得到进一步提高。全体后勤工作人员树立“为学校发展服务,为教育教学服务,为全校师生服务”的服务宗旨。严格按照工作纪律,明确和落实岗位职责,秉持“高效、热情”的工作作风和态度,自觉接受广大师生监督,提高服务质量和效率。

二、提高能力,不断提高后勤工作的水平

做好学校的后勤工作,和教师做好教学工作一样,必须不断提高工作能力。因此,我们在20____年,不断加强相关工作,提高后勤人员的工作能力。全体后勤工作人员做到了思想认识统一,相互补台不拆台,相互信任不猜疑,相互学习不妒嫉,工作到位不越位。遇事能够相互商量,相互尊重,大事讲原则,小事讲风格。讲团结,讲大局,讲奉献,向心力不断增强,工作紧张有序,心情舒畅。在此基础上,加强制度建设,建立健全各项规章制度,明确规定岗位职责,岗位管理者要深刻认识本岗位的职责任务,保证各项工作有法可依、有章可循,恪守工作职责、遵守工作制度,落实责任到人。

三、认真谋划,扎实做好各项后勤具体工作

做好后勤工作,要认真谋划,将可能出现的情况想在前面,避免工作疏漏。20____年,我们认真做好各项后勤管理工作,表现在如下几个方面:

(1)加强了维修站的工作。

强化了日常维修维护和节能管理,维修人员积极主动按时完成各项维修任务,常规巡查和抽样检查相结合,发现问题及时处理。不断强化全校师生的节能意识,杜绝水电浪费。

(2)做好校园绿化日常管理工作。

适时抓好除草、施肥、治虫、修剪各环节的工作,确保校园环境净化、美化和绿化。

(3)做好了食堂管理工作。

食堂工作的好坏直接关系到教职工和学生的用餐,一直以来是师生关注的重点。20____年,我们加强了食堂管理工作,确保师生饮食卫生,保证教学工作的顺利进行。具体有如下措施:进一步健全食堂财务管理制度,加强成本核算。

一是完善学校“师生伙食委员会”检查制度,随时抽查食堂、小店食品卫生安全;

二是征求各方意见,根据实际情况提出新要求,帮助改进食堂供应工作和服务工作;

三是把好食品的采购、贮存、清洗、消毒、烹调、供应各个环节,确保所有食品均符合卫生防疫要求,杜绝食物中毒事故发生。

总之,学校的后勤工作是学校整体工作的重要组成部分,对学校的教学工作发挥着保驾护航的重要作用。20____年,我们的行政后勤工作取得了一定成绩,但也存在一些不足与问题。如有些工作还应该做的更新,有些制度还应该执行的更加严格等。在新的学期,行政后勤全体人员将在学校领导的带领下,以饱满的工作热情,扎实做好各项工作,争取更大的成绩。

学校后勤工作的述职报告篇7

后勤保障是学校工作的重要环节,是学校教学工作正常进行的必要条件。

一年来总务处的全体人员为设施设备维护及添置校园安全食品卫生安全做了大量的工作。为学校教学的正常开展做出了贡献。在本人分管的食堂食堂管理工作,始终不敢松懈。因为食品安全关系到3000名师生员工,关系到教师的健康及学生的成长,涉及学校及社会稳定。为此专门成立了学校食品安全管理小组。指导食品安全管理开展工作,制定了一些制度及措施。

一、建立管理制度

建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确岗位职责及食品安全操作安全,对环境卫生,食品卫生和个人卫生做出详细规定,做到食品卫生管理做到有条可循,有规可依。强化流程管理为此食堂严把好“三关”。

第一关是把好进货关,主要原料及辅料采用定点制、全国制进货,全国中明确质量要求,有供货商的身份汇总,每天由专人验货,并每天上传货源信息到主管部门,实行责任返掌制。一旦发生质量问题,主管部门反馈到源头,追究其责任。

第二关是严把操作流程关,从验收、发货、切块、烹饪、备货,分餐到餐桌,每一道都要随时抽查是否符合卫生要求,各操作环节是否规范并做好食品留样。

第三关是食品分餐关,做好三防。防变质,防投毒,防交叉污染。因此做到餐桌要擦净,餐具高温消毒。职工穿着符合要求。与公司签订合同,定期做好灭蝇、灭蚊、灭鼠工作。

二、健全监督制度

成立管理机构,组建食堂管理领导小组,负责食堂日常管理工作,不定期对食堂工作情况进行抽查,对师生开展民议测评。让教师、学生、家长对食堂管理进行安全监督。

三、提高员工素质,树立服务意识

每周进行岗位培训,明确要求其职责,提高员工安全意识危机意识,服务意识,并总结一周的工作体会及存在问题。提高服务意识,打造优质口碑。学生正是长身体的阶段,除了口感要好,还要注重营养措施、荤素搭配,每周安排两至三次水果。为此广泛听取师生意见和建议,争取让师生满意并有所期待。

在食堂管理工作中,取得了一定的成绩,获得了师生的好评,在食堂的工作中,把食品安全工作坚持不懈的抓好,努力提高服务质量和水平。为师生的身体健康、为学校的教学工作做好了保障,让学生满意、让家长放心。

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