公司年终总结报告优秀8篇

时间:2022-10-29 15:01:04 分类:工作报告

优质的总结报告是我们做好一切工作的基础和前提,一段时期的工作完成后,我们需要及时将有关的总结报告写好,以下是尚华范文网小编精心为您推荐的公司年终总结报告优秀8篇,供大家参考。

公司年终总结报告优秀8篇

公司年终总结报告篇1

一、提高个人修养,端正做人做事态度

跨出了校园的大门,就得融入社会这个大家庭,为了能够在生活、工作过程中,与同事建立一种和谐的人际关系,我始终坚持“干工作先做人”的原则,不断学习,戒骄戒躁,虚心谨慎,接受领导的教导,不断加强自身思想道德修养,端正做人、做事应有的正确态度,为自己各项业务工作的开展作好铺垫。

二、加强专业知识学习,提高处理技术业务工作能力

工作之余,我努力学习煤炭知识以及其涉及的方面信息,除此之外,我仍旧密切关注国家、省及其他各大煤炭网站,及时了解掌握相关法律、法规的颁布与煤炭行业动态,不断开拓自己的视野。坚持走“活到老,学到老”、“终身学习”的学习路线,时刻不忘多看、多记、多了解,为自己各项工作的开展打好扎实基础。

三、对待现场工作的态度

将近一年的工作中,我始终认真对待每一天的工作,把握好我所接受的每一车煤的质量,在遇见问题的情况下,及时与领导沟通,最后以最妥善的方式去解决每一个突发情况,坚持以公司的利益为出发点,以公司利益的化为目标,以公司的规章制度严格要求自己。

四、如何才能提高自己的工作责任感和工作效率

要认识自己,树立信心。要时刻检查查自己的不足和问题,及时改正,虚心听取领导和老员工提出的自己身上问题。对自己和公司要充满信心,既看到现实存在的巨大问题又看公司的发展潜力和发展空间,要增强责任意识、危机意识、效益意识,小事做起、从点滴做起,从自身做起。树立自己和公司良好的形象,因为我从进入公司这一刻起,就担负着树立公司形象和义务,而这个责任是我不可推脱,一定要承担的。走进公司后,我深知我的每一句话每一个行为都代表着的形象和名誉。

公司年终总结报告篇2

20____年一年度我公司进一步全面落实公司工作会议精神,在____总的正确领导下,在全体员工的团结努力下,截至六月份为止,女装厂共计生产服装____万件/套,总产值____万元。

这一年伴随着我服装品牌化的启航,我们在工厂生产能力和人员素质培训上狠下功夫,市场需要什么我们就做什么。产品在品种、复杂程度和出货期的要求上较去年相比有了很大的提高。为了将我们服装公司设计的新款式能够尽快上市,以全面配合时尚女装的品牌推广,我们在生产上做出了很大的调整,每个新款都是按照跳码、跳色的原则安排生产,以确保每个专卖店都有新款式。为此我们努力提高生产效率、提升员工技能水平,剔除不合格、偷工、怠工人员,提高现有员工的技术水平和综合素质,同时也在加大力度招收熟练员工,以壮大我们的生产队伍。设备的配置上增加了多台专用设备和一批电脑车台,使车间的生产效率大大提高。

开年伊始,我们就根据市场需求研发了新款女装版型六十余款,为了迎合不同行业、不同年龄、不同体型人群的着装习惯,我们有针对性的对服装的各细节部位做了调整。在试制过程中,为了使成衣达到更好的效果,期间对板型都进行了多次调整和修改,虽然不断的试做样品对生产线的生产效率造成了一些影响,但我们认为这是值得的。同时,在试制的过程中,生产线也在认真琢磨版型修改和制作手法细节上的处理对成品服装出来效果的影响。大家共同研究探讨,努力处理每个问题,力求达到完美。正如一直以来张总教育我们技术质量的事情不可有半点马虎,只有这样在研究中得到提高,在学习中得到锻炼。

提高产量,更要加强质量。我们充分利用例会和班前班后会将公司前景和会议指导精神认真传达,同时也坚持不懈的灌输质量责任意识,使员工们都真正领会到公司的发展、目标和要求。班长和质检员间合理分工协作,互相监督信任,同时参照优秀质检员的考核标准,把不合格品杜绝在半成品阶段,有效地提高了产量,返修率控制在规定标准以内。

五月份,在____总的关心下为我们组织了副班长以上管理人员三峡游。通过这次集体活动,让我们更加坚定的看到在公司各部门同事之间都是心连心,共同协作团结,充满了凝聚力!我们就这次出游在员工中形成的积极影响,大力抓好员工的思想工作,大家的工作激情都非常高涨,员工的潜力得到了进一步的挖掘。

在明年的工作里,我们对自己也有新的目标和要求,我们会更加努力,不辜负领导对我们的信任。

1、狠抓安全生产不放松,加强对班组安全检查力度,消除安全隐患,完善岗位责任制,确保下半年的安全生产。

2、加强政治理论学习不放松,更出色的完成各项任务。

3、加强各部门协调沟通,更快更好地解决生产中遇到的问题,完成公司下达的各项任务。

4、加强车间管理工作,及时针对生产中出现的问题,有目标性的开展产品控制。

5、制定更加详细的员工培训计划和内容,使员工能够真正的提高自身素质。

我们深知2020年的工作将是更加艰巨、更加充满挑战性,我服装公司的全体员工将会全身心的投入到工作中,认真学习其他榜样公司员工的工作责任感和认真的工作态度,加快步伐,以确保2020年下半年的目标任务顺利完成。

公司年终总结报告篇3

20xx年即将过去,在这一年里,本人感觉在这个大集体里,对自己的工作有了更进一步的认识,押运年底工作总结报告。就今年的工作与学习情况本人做一个简短的总结,为了不断充实与完善自己的业务水平,也为20xx年度新的工作,奠定更高的起点与要求。继往开来,再接再厉,更创辉煌同时也使本人在公司的蓬勃稳健的发展步伐中与公司共同进步。以下就本人在本年度的学习、工作情况以及内心想法向各位领导汇报一下,望各位领导多提宝贵意见。

一、 学习情况:在本年度的工作中,本人在熟练掌握业务技能的同

时,在遵守公司各项管理制度与勤务流程的同时,不断摸索中得学到在本公司的业务工作中的些许经验,同时也掌握了一套属于自己的工作理念。即以下几点:

1、认真听取:认真听取每一次培训与会议内容,从中深刻领会其中含义,正确理解中心内容。再与实际工作相结合,同时在勤务工作中也要结合领导要求,认真分析其中重要思想内容,使其达到理论与实际相衔接地理论高度。

2、细心记录:在每次工作会议与学习讲座的同时,认真做好各项记录工作。俗话说得好,“好记性不如烂笔头”。从而,在今后的工作中遇到以前学习到或者开会中讲到、工作中遇到过的各项问题,都可以事后总结,日后查阅。这些都可当做自己的工作经历。在以后遇到相似的各种问题时可以查阅前期的处理方式,与风险评估。但切记不可按部就班,要做到具体问题具体分析,经请示领导后,具体问题,具体处理。

3、认真总结:在每次工作会议与公司组织学习的同时,认真进行总结内容与精神,并结合平时工作中所遇到的问题进行认真分析,并总结其中的中心思想与操作方法,以备在今后工作遇到同样的问题而积累更多宝贵的实际经验。

4、严格执行:严格执行公司一切规章制度以及平时工作中公司提到的各种要求,对于这一点在本公司是非常重要的。因为,我们在勤务工作中遇到的每一个环节都与安全、纪律等问题密不可分,每一条都牵系着公司发展的各项重大因素。因些必须非常重视,所以在内心要时刻树立严格要求自己,时刻秉承高度的纪律性以及安全意识和认真负责的工作态度,这样才能把本职工作做好。

5、及时反馈:在公司各项会议与学习后,通过以上总结得出的思想认识与在工作中遇到的各种问题发生矛盾冲突时,要及时反馈向上级领导以寻求正确而高效的解决方案,为了把工作真真切切的落到实处而不懈努力。

二、工作情况:

1、纪律性:从以上学习总结当中的“严格执行”可落实在实际工作中,就是严格执行公司对与平时勤务的要求规范以及安全意识,实际运用到平时的工作当中,认真落实每一个环节的勤务任务,从时间性要求、着装要求、枪械管理要求、持枪站位要求、警戒与警惕性要求、勤务交接要求、保密要求、勤务对象要求、沟通要求、业务流程要求等都需要有严格的纪律性,只有这样,才能把勤务工作真正落到实处,工作总结《押运年底工作总结报告》。

2、安全性:以上各项纪律性要求,都必须紧扣安全性这一个大环节上,它就像一个大的钥匙环,把我公司部要勤务工作内容贯穿到始终,每一个环节都必须在保证100%安全的性况下进行,只有这样,我们的的勤务工作开展才有实际意义,不管是开车还是枪械,不管是站位还是勤务交接,不管是工作沟通还是日常生活,都不能忘记安全性是我公司的发展大计。

3、高效性:在保证以上两点的同时,高效性同样是一个必不可缺的一部分,在不论是平时学习、开会还是勤务保障,认真高效的处理事情也是工作的根本。如果背离了这点,就说明在工作与学习当中,没有用心,马马虎虎。其实他是对工作与学习的认真情况的一个最终体现,只有认真有序安排工作,才能高质量的完成勤务工作,例如:开车线路顺序、款箱的车内摆放顺序、一天的工作内容时间安排等都需要在有序、认真、安全、守纪的情况下的进行。

4、可执行性: 此点,是在保证公司纪律性、安全性、有序性及熟练撑握业务流程的同时对于特殊情况和突发事件的应对机制和灵活处理能力体现,例如:同事遇到特殊情况需要临时换班换线,等以上问题都需要我们 可以给出可执行性方案以争求领导参考决定;切记任何情况都不可擅自做主。

5、可持续性:对于以上要求的事项,在今后工作中的持续性也是一个非常重要的,在今后工作中要保持以上要求,持之以恒。不可以虎头蛇尾,敷衍了事。只有这样才能保持自己的先进带头做用和主人翁责任感。也只有每个同事都保持这样的工作作风,公司才能真正实现持续稳步的发展步伐。

以上是本人在今年工作中自己总结出来的经验与思想,本人也是把 这些深刻的溶入到我的工作与学习当中去的,时刻用工作与学习方式来要求自己。同时也把这些工作经验与同事一起交流,从而到互帮互助的作用,在共同努力完成每日工作的同事也增进了同事之间有友谊,我希望我的'同事们都能在工作中天天进步,稳健的发展下去,从而推动公司的长远发展目标而共同努力,共同奋斗。在新的一年即将来临之季,敬祝公司各位领导、同事、新年快乐, 事事如意!也敬祝公司在新的一年里,业绩蒸蒸日上、发展欣欣向荣!

公司年终总结报告篇4

时间如梭,又将跨过一个年度之坎。作为制造行业,成本是本服装公司的关键之一,对成本管理水平的要求应不断提升,对采购原材料、到各部门材料的使用更应加以控制。回顾即将过去的这一年,在公司领导的正确领导下,我们的工作着重于公司的经营方针、宗旨和效益目标上,紧紧围绕公司提出的重点展开工作,紧跟公司各项工作部署。在核算、管理方面做了应尽的责任。回首过去,是为了更好地面向未来。为了总结经验,发扬成绩,克服不足,现将20____年的工作做如下简要回顾和总结:

一、回首20____

1、我们正生活在服务经济时代。服务已渗透到生活中的诸多细节,每个人既是享受服务的“客户”,又是为“客户”提供服务的个体。正因如此,我们的工作也应该更完善以为生产服务为中心,来为生产提供更快捷、高效、优质的服务。实实在在做人做事,是我们秉承的理念,尽我们的全力去满足每一个生产细节的要求,给我们一个机会还公司一份满意!我们会一如既往,无微不至地做的更多更好。

不足之处:没有和各部门保持良好的沟通。

每天的工作中都有很多问题发生,我们有必要做到要善于发现问题,把握问题,并在第一时间去解决,来提升自身的业务能力。

二、展望2020

在恪守以往取得的成绩和好的工作方法外,争取在2020年能改善去年的不足,使工作再上一个新的台阶,特在此列出如下的仓库2020年工作计划和工作目标:

总之,在挥手昨天的时刻,我们将迎来新的一年,对过去取得的成绩,将不骄不躁,脚踏实地一步一个脚印走下去,对过去的不足,将不懈的努力争取做到最好,我们将会用行动来证明我们的努力,我们更加清楚获取不是靠辉煌的方式,而是靠不断的努力。为了公司发展得更加壮大,并跻身于国内服装先进企业行列,让我们携手合作,创造出辉煌的明天!2020年,是全新的一年,也是自我挑战的一年,我们将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做的更好,为我们的服装公司的发展前景尽一份力。

在此祝各位领导和各位同事身体健康!万事如意!新年快乐。

公司年终总结报告篇5

这一年的时间过得太快了,在__公司又不知不觉的度过了一年,在这一年里我对我工作表现并不是十分的满意,但是总得来说还是找不出什么太大的瑕疵,就是没有达到去年的目标,本来想在今年的工作中更加的努力,让公司领导看到我的工作能力,给予我更高的期望,升职我为采购组组长的,但是看来还是没有达到公司的期望,并没有给我任何的升职,又是跟往年一样,平凡普通的一年,但是我还是得对我这一年的工作,做一个工作总结:

我身为公司采购部的一员,在这一年里,严格遵守自己的岗位职责,很好的完成了公司交付于我的各项采购任务,并且都是以惠的价格拿到手,极大的降低了公司的采购成本,为公司所作出的贡献不是一星半点。我们公司是在全国有名的服装公司,我负责采购的是服装所要用到的纽扣以及线条,我们因为跟__公司达成了长期合作目的,所以在这之前我们公司所有的纽扣都是在他们这里进购,价格也算公道,但是我却发现一个问题,我们的供货商只有他们一家,要是他们想对我们都有任何的不利,我们就会完全处于被动状态,我们不能只有他这么一家供货商,要是他们哪天翻脸不认人,不给我们供货了,故意抬高了物价,那我们迫于生产,也不得不购买,基于这一点,我写了一份报告交于公司的审计部门,我的请求也顺利的通过了,经过我这一年的长调研,以及跟同行打听,发现原来有一家小一点的公司,也在供应这种纽扣,并且质量上一点都不输我们现在的合作公司,最关键的是他们的价格还低了一个百分点,我把这个事情跟领导报告之后,我们就换了一下供应商,别小看这一个百分点,日积月累下来将是一笔巨大的数字。因此我也被领导表扬了,并给予了我加薪。

我们做采购的就必须意识到一点,我们是拿着公司的巨额公款去购买东西的,但是怎么花最少的钱得到的东西,那就得看我们采购员的能力了,我们剩下来的每一笔钱都将是我们对公司的贡献。领导告知我,虽然我对公司的忠心以及贡献完全可以让我升职,但是我在我们公司采购部待了才两年,工作时间、工作经验还不是那么的全面,如果给予我升职会引起其他员工的抗 议的。我能听到领导这么评价我,我这一年的工作的劳累奔波就没白费,能得到领导的认可就是我的工作动力。我会在来年继续努力工作,为公司尽自己的可能去做贡献,我要在来年被公司评为最有价值员工,这是我来年的目标,一定不能辜负领导对我期望。

公司年终总结报告篇6

我们公司成员来自与20xx级经济学专业,我们组成员较其它组成员少,但我们组成员配合的很默契。由第一次的最后1名到最后的第2名。我们的成绩是在我们共同努力的结果。我们最终目标是第1名,可惜没给我们公司机会。

由于第一次对规定的不熟悉,没有做好生产计划,导致系统修改了我们的生产计划,对规则的不熟悉是我们第一次失败的原因。我们公司没有气馁。成员组回去后认真的制定了第12期计划,首先我们扩大了生产机器的数量购买了机器,增加了研发费用,由于在11期其他公司都没有生产c产品。我们公司抓住机会,经全体成员讨论,决定在12期对c产品进行生产,由于第12期只有我们公司对c产品生产,c产品在1.2市场取得了百分之百的占有率,当期我们公司利润由12期的-12589增长到115942实现了扭亏为盈,综合评分由-0.921提升到-0.526名次由第10名升到了第7名。

第13期由于c产品已经成为我们公司的优势,我们公司大力发展c产品的生产数量,同时增加c产品的研发同时出与收入与成本来增加利润考虑,我们通过各个市场的运输费用不同来确定各个市场的产品价格。通过与其他公司产品的价格来参考制定产品的价格,价格高的市场通过增加促销费和广告费用来增加销售数量。结合动态信息来分配各个市场的产品数量。这期我们对生产安排实行专门生产即产品由专门的一班来生产来减少生产成本但生产数量减少。结果成本由12期2399592到13期2349390成本减少了50202。收入由12期2515535 增加到2560670本期利润由115942增加到211280 综合平分为-0.269,名次保持在第七名。c产品仍占有垄断地位,市场占有率仍为第一名。

通过提高工资系数来减少次品率,减少了成本,公司计划在初期主要扩大公司的生产规模,增加产品的等级和数量,产品发展上主要采取a.b产品的一般发展,重点放在优势的c产品生产上。先期我公司没有考虑分红,主要放在后期来提高公司的名次。

提高收入,降低成本,才能提高利润,我们具体的方法如下:

一、公司在原材料的采购上基本上不可能通过减少原材料储存费用来减少成本,可以通过多买原材料给的优惠来减少成本,公司决定每次购买时满足当期和下期的即可。

二、随时调节产品在各个市场的价格和数量来提高收入。

例如:

产品 市场 上期预订 本期需求 本期销售 市场份额 下期订货 期末库存

a 1 53 128 0 0.000 64 0

a 2 47 55 102 0.161 0 20

a 3 42 120 145 0.108 3 0

分析 a产品在市场1有定货,则要增加a在市场1的价格,抑制定货的增加,同时减少广告和处销费用,增加当期的收入。同样a产品在市场2的库货多,则降低它的价格,增加广告和处销费用来增加销售数量。我们认为定货是在占用下期的产品资源,应尽量减少存货,达到资源优化配置,存货则是增加了产品的成本。

三、对于比较有垄断地位的产品则要增加产品的价格。对优势产品c增价格的幅度较大。即减少了定货又增加了收入。

四、在后期我们公司把剩余资金投在了购买国债,资金闲置就是浪费,购买国债可以减增企业所得税增加企业的收入。

五、市场是灵活的,要根据信息来灵活制定产品的生产,销售。价格等等。

在第17期我们公司的本期利润,人均利润率和资本利润率都达到了第一名,综合评比排在在第二名。

公司年终总结报告篇7

在过去的一年里,__以极高的消化速度和消化率顺利占领__市场。上半年,三期工程全部顺利完成竣工验收。目前除尚余小部分高层住宅单位外,其余全部销售完毕,销售率达到98%,别墅和商铺单位已全部售空。去年,公司全年销售金额达到_亿元,回笼资金_亿元。元旦__的开盘销售场面异常火热,销售率节节攀升,实现了20__年的开门红,在__市房地产市场再次引起轰动效应。

一、五期项目方面

地下室部分和地上裙楼部分已经完成,1#楼主体工程也接近收尾阶段,项目全年未出现重大质量及安全事故。酒店的筹备工作也在密锣紧鼓的进行中。在招商工作中,成功引进了____这样的大型商家,____的进入,将成为__地区的第二家大型综合超市,也将会大大的提升了____社区档次和综合竞争实力,为公司的社区品牌增添了更丰富的色彩。

二、物业管理方面

物业公司在广大员工的辛勤付出中,以饱满的热情和团结务实、敬业求进的精神,紧跟公司发展的节拍,不断吸收和借鉴物业管理行业精华和成功经验,专业服务水平和内部管理水平得到逐步提高。公司在提高全体员工的专业素质上和内部管理水平上做了不少努力,持续进行各种的员工培训,通过学习,全体员工的服务意识与服务技巧有了较大的提高,专业素质得到加强。现在,物业公司各班组已初步形成依章办事,遵守公司规章纪律和客户服务程序的良好风气,各项工作基本实现有章可循,有据可依,有记录可查。

三、工程管理方面

通过工程部全体的努力,不断提高工程质量,确保确保工程进度,各专项责任人全面负责自己区域内的工程进度、工程质量和施工安全工作,保质保量完成公司下达的任务。

四、问题和不足

同事们,20__年的成绩即将成为历史,新的一年已经开始,对于我们__房地产又即将翻开新的一页,续写新的篇章。新的一年,将是新的形势,新的挑战,新的要求,我们面临新的任务,新的机遇,新的挑战。我们在肯定成绩的同时也要正视各种问题的存在,具体地讲,主要几个方面:

1.物业管理方面,物业管理工作好就比产品的售后服务,直接关系到我们____在社会上的形象,影响公司的长期发展,故打造品牌物业将成为物业公司20__年度的工作重点。去年物业公司存在几个比较重要的问题:

(1)是人员流动性过高,专业人才招聘困难。去年全年共计离职员工人数将近120人,相当于一整个物业公司人员。员工流动性高,必然导致一些列的问题出现:一方面增加招聘费用、培训费用等管理成本;另一方面让内部业务流程等不能有效的延续,让部分工作不能有效开展起来。所以,针对此问题,物业公司须综合详细地分析员工离职的主要原因,及时采取有效的办法,努力提高内部员工的归属感和凝聚力,体现更多的关怀,让员工感受到家的温暖,减少员工流失。与此同时,通过各种渠道和各种办法,招募优秀的物管人才,保证物业公司良性发展。

(2)是安全防范工作仍存在有漏洞。由于保安人员不多,人员流动性大,专业素质仍有待提高。在安全防范方面例如装修管理和出入控制等方面,各项手续要遵循“人性化、服务性”原则的同时,也要兼顾确保安全性目的。小区出入口检查等方面仍需要进一步加强工作,对此,下年度应从人员素质上着手,努力建立更完善的安全综合防范系统,做好“防火、防盗、防人为破坏”三防工作,确保小区安全无问题。

(3)是内部管理和工作流程须进一步完善和规范。目前,物业公司在__顾问公司的指导下,内部管理和相关业务流程已基本建立管理框架,但也还存在较多不足和有待改进的地方。例如物业公司内部的相关业务流程、工作指引、服务指引还不完善;管理层对一线工作人员的指导性不高;工作人员服务意识不足等。导致小区业主对物业管理工作满意度不高,不断的有不满情绪出现。因此,物业公司应从“服务就是让客户满意”,“业主至上,服务第一”等服务理念出发,强调对客户工作的重要性,加强内部管理,进一步完善内部工作流程和工作指引,加强员工教育培训,在实际工作寻求突破。

(4)是创收能力进一步提高。去年物业虽然现在推出了一些个性化服务项目,但现仅限于内部客户,且在价格上与服务水平方面与社会其他同行相比无明显优势,会所的功能也没有充分的发挥,这些问题都有待下年度积极探索解决办法,利用好现有的有利资源提高创收能力。

2.公司内部管理方面

(1)是进一步完善公司规章制度,细化管理流程。严格执行公司的各项规章制度,逐步与规范的管理体制接轨,进一步明确内部分工和职责,建立顺畅的上传下达通道,团结协作,规范有序的工作秩序,有利推动各项工作顺利开展。

(2)是加强团队建设,努力提高员工素质。首先,进一步加强职工队伍的思想工作,促进员工思想观念的转变,在积极转变工作作风方面下功夫,对全体员工适时安排员工学习,提供交流平台,在公司内部建立学习的氛围,通过培训学习不断提高员工整体素质,配合总公司的发展需要,尽快打造出一支可以高效、实干的企业团队,为公司的发展提供优秀的人才资源保证。

3.工程管理方面。强化工程管理,细化工作计划。积极加强对施工单位的管理工作,对项目进行分解,明确各阶段的工作内容、工作难点、工作时间等,采取分段控制,责任到人的办法,真正做到“凡事有人负责、凡事有人监督、凡事有章可循、凡事有据可查”。对工程安全、质量、进度上严格要求。严罚重奖,充分调动了施工单位及监理人员的积极性,充分发挥他们的潜能,逐步使各施工单位的管理工作与我公司的管理同步;积极与施工单位沟通,了解施工单位的难处,及时排除工作中的困难,推进项目建设,从而保证了按期、保质、保量、顺利完成各项任务。

公司年终总结报告篇8

为了强化我校的安全工作,增强食堂人员安全意识,确保学生人身、饮食安全,保证少年快乐健康成长,根据__市教育局《2018年学校食堂食品安全专项检查工作方案》要求,针对我校自身情况进行详细周密的自查。现将2018年工作总结如下:

一、明确责任,组织制度建设

成立__小学食堂食品安全工作小组,由校长亲自担任小组组长作。各责任人签定安全责任状,明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。

二、食堂环境卫生管理

我校对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。

存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。

三、健康管理

我们制定了食堂从业人员健康管理制度,对工作人员进行健康管理,发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作,检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

四、索证索票

1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件,检查食品的保质期,不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

2、不让孩子吃一些有添加剂的食品,做好严格把关工作。

五、清洗消毒

1、我们学校食堂共设立多个水池。水池分类使用,预防交叉污染,对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右,再进行清洗,避免有残留农药等。

2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗,最后放入消毒柜进行消毒,把消毒后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用。

3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩,预防细菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。

3、食堂从业人员对每餐进行记录,每餐食物烧熟后在2小时以内让学生就餐,以免时间过长影响食物质量。

虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方,但是我们会继续努力,使我校食堂食品安全工作做得更好。

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