只有认真写安全总结，我们才可以锻炼自己的思维能力，通过写安全总结，我们可以体现对安全工作的重视，以下是尚华范文网小编精心为您推荐的2023年安全总结报告6篇，供大家参考。

2023年安全总结报告篇1

本学期我校坚持以“三个代表”重要思想为领导，认真落实科学发展观，始终牢记“责任重于泰山”的责任意识，在上级有关部门的亲切领导和精确引导下，依靠团结务实引导集体，锐意进取，勇于创新，不断完美学校安全和社会治安综合治理长效机制和监视检讨机制，严格执行各项安全管理规定，认真履行《安全责任书》上的所有职责，学校内部安全管理办法得力，造诣明显，一年来没有发生任何安全责任事故，杰出地完成了全年工作目的和工作任务。

一、领导重视，办法有力。

为进一步做好安全教育工作，切实增强对安全教育工作的引导，学校把安全工作列入重要议事日程，学校成立了由校长任组长，业务主任为副组长，学校其他领导班子为组员的安全工作领导小组。明确校长为学校安全工作的第一责任人。统一指挥、协调，贯彻执行上级有关部门关于安全工作方面的任务和要求;由岗位责任人和各班级班主任具体负责一线安全管理，明确分工、明确职责。

二、制度保证，办法到位。

1、建立安全保卫工作领导责任制和责任追究制。由学校校长负责，将安全保卫工作列入各有关教师的目的考核内容，并进行严格考核，严格执行责任追究制度，对造成重大安全事故的，要严肃追究直接责任人的责任。

2、层层签订责任书。学校与与班主任、任课教师层层签订责任书，明确各自的职责。学校还经常通过家长会、家访、告家长书等方法，将学校安全工作要求，及时地与家长进行沟通，明确家长应做的工作和应负的责任。将安全教育工作作为对教师考核的重要内容，履行一票否决制度。

3、不断完善学校安全工作规章制度。建立学校安全工作的各项规章制度，并根据安全工作形势的发展，不断完善充实。建立健全定期检查和日常防备相结合的安全管理制度，以及学生管理、轮流值班、防火防灾、食品卫生管理、防火安全管理、体育器材检讨、健康体检等规章制度。严禁教师个人利用假期(日)私自带学生外出，在校外开展的社会实践活动要坚持就近、徒步原则。对涉及学校安全保卫的各项工作，都要做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞。

4、建立学校安全意外事故处置预案制度。学校建立事故处置领导小组，制定了意外事故处置预案制度。

三、齐抓共管，群防群治。

学校安全教育工作是一项社会性的体系工程，需要社会、学校、家庭的亲密配合。我们积极与公安、卫生、综合治理等部门通力合作，做好学校安全保卫工作。为了使学生了解安全法制等相关知识，我校专门开展了法制安全知识宣传报告会。为了增强学生的卫生保健意识，避免沾染手足口病等其它疾病，学校还开设了传染病的预防与治疗等板报专栏，让学生增长不少疾病预防知识。同时，学校根据上级要求，由专人负责，每天第一节课就到各班了解学生情况，以排除安全隐患。

四、加强教育，增强自护。

确保安全，根本在于提高安全意识、自我防备和自护自救能力，抓好安全教育，是学校安全工作的基础。我们每学期以安全宣传教育为重点，经常性地对学生开展安全教育，特别是抓好交通、饮食、大型活动等的安全教育。

1、认真做好安全宣传教育工作。学校安全宣传教育以“遵章守法，关爱生命”为主题，在安全宣传教育期间，学校组织学习安全教育工作文件，对校内易发事故类型、重点部位保护、工作薄弱环节、各类人员安全意识与安全技巧等方面，开展深入全面的大检查，排除隐患，有针对地扎实地开展教育和防备工作。

2、开展丰盛多彩的教育活动。利用班会、活动课、学科渗透等方法，通过讲解、演示和训练，对学生开展安全预防教育，使学生接受比较系统的安全知识和技巧教育。还利用学校黑板报、悬挂横幅、张贴标语等宣传工具及举行主题班会、安全征文与知识竞赛等开展丰盛多彩的安全教育。在安全宣传教育周活动中，学校共开展主题班队会14次，黑板报宣传4次，安全检查5次，安全材料发放2次。通过《致学生家长的公开信》，增强家长的安全意识。通过教育提高广大学生的安全意识、安全防备能力和自我保护能力。

2023年安全总结报告篇2

全国“安全生产月”来临之际__县委、县政府高度重视，根据《__市20__年“安全生产月”活动总体方案》的要求，县安委会立即行动，认真研究，精心组织，周密安排。于5月18日印发了《__县20__年“安全生产月”活动总体方案》。5月30日，由县安办组织在政府大会议室召开了“安全生产月”活动部署动员大会，会上对各参会单位做了充分的动员，并对“安全生产月”活动进行了更加细致的布置，同时下发了《_县安全生产委员会办公室关于做好安全生产“活动月”工作安排的实施细则》。现将本次“安全生产月”活动情况总结如下：

一、成立组织

为加强对“安全生产月”活动的组织领导，成立了以副县长__任组长，政府办副主任__、县安监局局长__任副组长、县委宣传部、县广播电视局、县工会、团县委为成员单位的领导小组。领导小组下设办公室，地点设在县安监局，办公室主任由安监局局长__担任。

二、以多种方式加大安全生产法律法规宣传力度

(一)领导电视讲话。县政府分管安全生产的副县长于6月1日前在_县电视台进行了安全生产专题讲话。

(二)组织“安全生产咨询日”活动。6月10日，由县安办组织安监、公安、文教、国土、交通、电力、气象、质监、建设、环保、食药、消防等20个部门在__路等5个路口举办安全生产大型咨询宣传活动。各上街咨询单位都制作了安全生产宣传条幅;上街咨询资料全部由各单位自行组织印制，安监局印制发放了5000余份，其他上街咨询单位均发放了20__余份宣传资料。当天接受群众咨询1万多人次，发放宣传材料4万多份。

(三)组织专题宣传。安监局、矿管办、消防大队、_队等四个单位配置了送法下乡活动宣传车，每旬至少下乡一次，进村入企宣传有关安全生产法律法规知识。

(四)以媒体为阵地宣传。在__内刊开辟了专版，对安全生产法律法规进行义务宣传;并刊发了分管副县长的署名文章;电视台定期播出《___》电视片，滚动播出安全生产标语字幕，同时做好县内正反两方面典型的宣传报道。

(五)充分利用网络宣传。积极协调__、__、__三家公司在“安全生产月”期间每周向用户无偿发送一条安全生产标语短信，网络宣传覆盖了全县用户。

(六)多管齐下。各乡镇(处)、各部门、医院、重点企业、宾馆、超市、饭店通过书写标语、悬挂条幅、黑板报、集市咨询和发放宣传资料等多种方式，全方位宣传安全生产法律法规，据不完全统计，“安全生产月”期间，全县共印制宣传条幅80多条，书写宣传标语250多条，发放宣传资料14万多份，使安全生产法律法规做到了尽人皆知。

(七)送法下乡。6月12日，由县安办组织公安、矿管办、电力、气象、环保等部门，同政府分管领导在富岗乡进行安全生产法律法规送法下乡和安全检查活动。参加单位有……五个乡镇辖区内矿山企业负责人，有关乡镇领导及安监所工作人员、有关部门负责人。通过现场检查、现场讲解案例、现场分析、现场送书、多方座谈的形式，使乡镇和企业对安全生产的重要性和严肃性有了充分认识。

三、开展安全生产检查活动

6月上旬，由安委会组织各监管部门开展了一次以“打击非法开采、非法生产、非法经营危险物品和违法、违规、违章生产作业行为”为主题的联合检查活动。同时还组织了多项专项整治活动，各有关部门协调联动，互相配合。并多次召开了安全生产专项整治现场会。与此同时各部门、各乡镇(处)也对本辖区内的生产经营单位进行了重点检查。

四、对活动情况督导检查

为确保活动月期间各项工作顺利开展，从安委办、宣传部、县工会、县团委、司法局各抽调了2名工作人员组成2个督导组，对活动月期间的工作开展情况定期进行检查督导。活动结束后，县安办对活动开展情况进行了总结通报：对工作得力、方法得当、效果明显的单位予以通报表彰;对敷衍塞责、无动于衷的单位和个人予以批评。

2023年安全总结报告篇3

各社区居委会、各村委会，各企事业单位，机关各办公室：

夏季即将来临，根据区政府及上级各部门关于做好安全生产工作的指示精神，为遏制重、特大事故，减少一般伤亡事故，实现街办安全生产形势的进一步稳定好转，确保人民群众的生命财产安全，现就做好夏季安全生产工作有关事宜通知如下：

一、加强领导，落实责任

各单位要高度重视夏季安全生产工作，认清当前安全生产工作所面临的严峻形势，增强抓好安全工作的紧迫感和责任感，将安全监管各项工作落到实处，夏季安全生产工作。以“安全生产责任落实年”为契机，严格按照“一岗双责”的要求，加强组织领导，加大本部门、本单位、本辖区的安全监控和隐患整治力度，做到责任落实、规章制度落实、检查落实、防范措施落实、整改落实。

二、突出重点，深化整治，开展安全大检查

各单位要进一步贯彻落实《龙泉街道安全生产责任落实年活动实施方案》(龙街办发〔20__〕13号)精神，突出抓好道路交通、建筑工地、火灾、溺亡、洪灾、山体滑坡等安全工作重点领域和薄弱环节的排查整治力度，针对不同的情况，采取切实有效的措施，将隐患消除在萌芽状态。

(一)消防安全

1、抓好生产经营单位、商家店铺及商尝宾馆酒店、酒吧水吧、歌舞厅、电影院、“三合一”、“多合一”的建筑和作坊等场所的防火预案和具体措施落实情况、消防灭火设施的配备及维护保养情况、灭火救灾及自救常识的宣传教育落实情况;

2、加强消防安全宣传教育。利用黑板报、宣传栏等多种形式，广泛开展群众性安全宣传教育，增强全民消防安全意识，对消防器材定期进行维护、保养和充装;

3、完善各类应急疏散指示标志，严禁堵塞、占用消防通道和安全出口，设立明显醒目的安全警示标志，并保证安全通道的随时畅通;

4、抓好森林防火安全。加强林区的安全监督检查和不定时巡查，严禁在林区抽烟、使用明火或进行野炊等活动。

(二)交通运输安全

1、抓好辖区内驾驶员交通安全法规的宣传教育;

2、利用远教活动、广播、宣传栏等形式积极开展交通安全法律法规的宣传教育，增强全民交通法规意识;

3、抓好辖区内危桥险路、易(多)发事故路段的安全监控，设立明显安全警示标牌。

(三)防洪和塘堰安全

1、加强塘堰、河渠、人员密集场所及其周边的围墙、易发生滑坡和泥石流的山体、危桥险路、水库堤坝、排洪沟(渠)的安全监控和隐患整治。塘堰、蓄水池、临河地带设立经久耐用且明显醒目的安全警示标牌;

2、对因各种原因废弃的水塘、水凼、蓄水池要督促相关单位或承包人进行回填，防止发生安全事故;

3、加强安全宣传教育，严防儿童私自下到河渠、塘堰、蓄水池游泳而导致事故发生;

4、要按防大汛、抗大旱、抢大险的要求，早准备、早部署、早落实。针对汛期对安全生产工作可能带来的危险、危害和汛期安全生产工作的特点，制定防范措施，强化防范手段，认真开展汛期检查。

(四)危险化学品及烟花爆竹安全

1、认真贯彻落实《危险化学品安全管理条例》(国务院344号令)和《安全生产许可证条例》，强化危化品生产、储存、运输、销售、使用和废弃物处理等环节的安全管理;使用、储存危险化学品的单位，必须按规定建立专用库房，并完善安全评估等相关手续;

2、对不具备安全条件的危险化学品生产经营单位要坚决上报予以取缔;凡未取得危险化学品生产许可证的生产企业一律视为非法，坚决予以打击取缔;

3、加强烟花爆竹日常安全监管和隐患排查整治，落实各项安全保障措施，加强农村闲置房、闲置厂房、闲置学校和群众自建厂房、库房的监管和排查，防止非法生产和储存行为进入街道辖区;

4、坚决打击和取缔非法生产、经营、储存、运输烟花爆竹成品、半成品和原材料等违法行为。

(五)工矿企业安全

1、督促企业进一步完善安全规章制度，建立完善安全生产专项管理档案，层层落实安全生产责任制;完善各类安全生产警示标志、标牌和安全操作规程的装订上墙工作;

2、加强各种电线、电器、保险盒盖、机械重点传动部位、防护栏(罩)，以及生产车间房屋等重点部位安全隐患排查整治，加强有危险、危害因素的场所、设施、设备和重大危险源、职业卫生等环节的安全监管;

3、督促企业开展质量标准化和安全管理规范化建设，进一步推行职工意外伤害保险制度，提高企业抗风险能力;按规定提留安全经费，确保安全经费用于安全生产。

(六)学校、幼儿园安全

抓好学校、幼儿园职工和学生的暑期安全宣传教育，全面开展消防、用电、食品卫生、校内房屋、安全警示标志、游乐设施、安全通道等学校、幼儿园重点部位和安全薄弱环节的安全监管和隐患排查整治。

(七)建筑施工安全

1、严格执行新建、改建、扩建工程项目安全生产设施“三同时”规定，确保建设项目安全。对废弃的建筑物，督促相关人员指定具有相关资质的单位及时进行拆除;

2、加强对建筑施工现场脚手架搭设、临边洞口防护、施工用电、塔吊和施工电梯、施工机械及现场安全管理的监督检查及施工人员的安全教育和现场管理，落实各类安全防范和从业人员安全防护措施;

3、以防范坍塌、高坠等事故隐患为重点，开展安全隐患排查活动，深入排查治理施工现场模板支撑、塔吊作业等环节的安全隐患，落实建设单位、施工企业和勘查、设计、监理等方面的安全责任;

4、加强从业人员安全知识的宣传教育和培训。严格落实特种作业人员持证上岗的规定，落实各项劳动安全防护措施。

(八)夏季防雷安全

1、加强防雷击的安全常识宣传，教育群众雨季外出时尽量不要在大树、电线杆、高压线等物体下面避雨;在下雨打雷时尽量不要使用电话、水管或须接上插头的电器，减少外出，远离门、窗、暖气炉和炉灶、烟囱;

2、辖区内的生产经营单位、居民生活小区等较高的建筑设施必须按规定设置避雷装置，并由专人定期进行检查，确保在雷雨季节能发挥作用。

(九)房屋安全

抓好农村房屋安全监控。尤其要对学校教学楼、学生住宿楼、辖区的低洼棚户、违章搭建建筑、出现墙体倾斜和裂缝的农村危房、居民住户及人员密集场所周边的围墙等易出现安全隐患的重点部位加强监控;对因各类原因遗留的废弃房屋，要督促相关责任人及时进行拆除，防止发生事故。

(十)食品卫生安全

1、加强宾馆酒店、农家乐、学校等场所的食品卫生安全管理;食堂操作人员必须按规定进行健康检查，并办理《健康证》等相关证件;

2、食品原材料通过正规渠道进行采购，严禁生、熟食品混装;配备纱窗网、隔离罩等卫生防护措施，并确保食堂和操作间的清洁卫生;

3、加强食品生产企业、加工作坊等食品生产、加工等单位的安全监管和隐患排查，严厉打击和查处非法小作坊、黑窝点;

(十一)用电安全

1、抓好农村用电和生产企业用电线路私拉乱接、违规使用电器设备等安全隐患的排查和整治;

2、加强变压器房安全监管，设立明显醒目的安全警示标志，由专业电工定期进行安全检查和维护保养;

3、生产经营单位生产用电线路必须整理规范，进行穿管保护，并加装漏电保护装置，按安全要求使用防爆灯具;

4、使用发电机的单位必须办理《发电机运行许可证》，并按安全要求规范操作使用，严防发生尾气中毒事故。

三、深入开展“全国安全生产月”活动

各单位要以6月份“全国安全生产月”为契机，运用宣传车、宣传栏、发放宣传资料等形式，以《安全生产法》、《四川省生产经营单位安全生产责任规定》等内容为重点，积极开展群众性安全生产科普教育，普及全民安全防范意识和自我保护意识。各生产企业要组织本单位职工进行安全生产法律法规的学习，积极开展“查找身边安全隐患”活动，增强职工安全生产的责任意识;悬挂张贴安全生产宣传标语口号和宣传挂图，进一步完善安全生产应急救援预案，切实抓好安全生产工作。

四、严格值班，确保信息畅通

各村、社区、企事业单位、机关各办公室要严格落实领导带班制度和24小时值班制度，掌握本辖区和本单位的安全生产动态，确保信息畅通。发生事故要及时上报，有关领导和部门负责人要按规定迅速赶赴现场组织救援，积极稳妥做好善后工作，确保社会稳定。

请各分管领导严格按照《关于调整部分领导班子成员工作分工的通知》(龙街工委〔20__〕号)的分工，切实做好夏季安全生产的组织检查牵头工作;请各村、社区按照属地管理的原则，切实做好本辖区内各项安全工作。

2023年安全总结报告篇4

时光飞逝，一学期的工作又以告一段，现对我园一学期的安全工作做以总结。我园始终把“安全与健康”摆在幼儿园工作的重要议事日程，认真贯彻省、市、县各级有关安全工作的会议精神，坚持预防为主、防治结合的原则，牢固树立“安全第一”的大局意识，扎实开展各项安全防范工作，有效保障学校财产和师生生命的安全，维护了正常的教学秩序和学校的稳定。具体工作开展如下:

一、加强领导、明确职责:

为把安全工作落到实处，我园成立了幼儿园安全工作领导小组，由园长任组长，协同做好幼儿园安全工作:建立健全安全工作档案;完善政治学习制度;制定详细的安全整治措施，深入开展自查自纠工作，进取推进幼儿园安全防控体系建设，坚决排除各种安全隐患。工作中突出“全员参与、以防为主”的工作方针，时刻牢记“，职责重于泰山”，“要先有生命权，才有受教育权”这句话，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，切实负起职责把安全工作抓实抓细。

1、成立幼儿园安全领导小组。由园长负责，制定严格职责追究制度，对造成重大安全事故的教职工，要严肃追究有关教师及直接职责人的职责。

2、签订职责书。幼儿园和教师签订安全职责书，明确各自的职责，贯彻“谁主管谁负责”的原则，做到职责明确。

3、不断完善幼儿园安全保卫工作规章制度。建立幼儿园安全保卫工作的各项规章制度，不定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及幼儿管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、健康体检等规章制度。严禁组织幼儿从事危险性工作，严禁教师个人利用假期私自带幼儿外出，做到有章可循、违章必究、不留盲点、不出漏洞。

二、加强教育、提高认识:

安全知识最终要转化为安全行为才是教育的根本，为此我们将安全教育渗透到教职工大会、幼儿的一日学习生活等活动之中，并以此为载体，全体动员、全员参与，加强法制教育和安全教育，不断提高安全防患意识，掌握基本的安全自护技能。

1、及时组织教职工学习“平安幼儿园”等各种安全文件及使全体教职工明确到“平安”就是少出事、不出事，意识到安全职责重大，从而在思想上、行动上对安全工作高度重视。

2、开展丰富多彩的安全教育活动，提高幼儿的心理素质和应变本事，增强幼儿的安全意识。如认识各种安全标志;遵守交通规则等，让幼儿经过游戏、消防演练等活动掌握一些简单的自救技能;并学习正确拨打特殊的电话号码:火警119、匪警110、急救120、交通事故122等。

三、完善制度、强化管理:1、全面落实安全职责制度。、家长层层签定《安全职责状》，做到各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管。

2、健全安全工作制度。做到每会必讲安全，每活动必进行安全教育，每月召开一次安全工作例会，随机进行安全检查，力求把事后监督、查处工作前移到事前防患。

3、严格执行交接班制度。带班认真做好幼儿考勤工作，留心观察幼儿健康状况并做好记录。

4、强化消毒制度。玩具、活动室、厕所、外环境每周用消毒液消毒;学校高度保洁。

5、严格执行晨检制度。及时掌握幼儿健康状态，发现问题及时处理。

6、师生的体检和幼儿疫苗接种制度;严把新生入园体检关;确实做好饮食中毒、多发病和传染病的预防工作。

8、做好节假日的安全动员工作，不让幼儿带危险物品入园;把安全工作做到“家”，为创立平安幼儿园奉献一份爱心和行动。

经过全体师生的不懈努力，一学期以来我园实现了期初制定的各项安全目标，到达了师生一年平安，财产无分文损失的预期目的。

四、存在的主要问题和下步打算

我们在安全保卫方面做了一些工作，安全保卫工作得到加强，可是安全保卫工作的难度越来越大，幼儿园安全保卫工作的开展面临着许多困难。

1、社会育人环境存在不利于师生安全的因素。

2、幼儿自我保护意识和安全防范本事低，大大增加了幼儿园安全工作的难度。

今后，我们将进一步重视安全保卫工作，及时解决安全保卫工作中发现的新问题，学校安全工作任重道远，今后我园将把安全工作一抓到，让安全伴随我园阳光成长。

2023年安全总结报告篇5

一、开展好预防秋季传染病教育工作

每年秋季是各类传染性疾病极易发生、传播流行的季节，为进一步增强全校师生对传染病的防控意识，确保全体师生的身体健康及正常的教学秩序，我校多措并举认真做好秋季传染病的预防教育工作。

二、开展好消防安全演练活动

为了进一步强化师生消防安全教育，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导学生安全撤离，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。我校按照“消防演练预案”进行了全校性的消防演练。

三、交通安全教育

在平时的工作中，我们也发现：学生在公路上行走，一部分不遵守交通秩序存在有交通隐患，个别学生玩耍不注意安全，学校就召开班主任会、学生会议进行教育，也收到了良好效果，教师把严格遵守交通法规作为每天例会的必讲内容;值日教师加强责任心，切实执行学校按时清校的规定，等学生全部离校后才回家。

四、校舍安全检查

学校定期组织校舍安全检查，每周不少于一次，特殊天气随时检查，发现险情及时汇报排除。

五、教学设施检查

电器、教具使用前进行安全检查，如有故障及时排除。按规定接插线，插线前应检查电线绝缘皮是否完好，禁止乱拉电线;体育器械

在使用前体育教师或活动课辅导教师先认真检查一遍，确定完好后方可组织学生使用，使用时教师不得离开现场，随时关注学生的活动，加强保护，防范事故的发生。

六、安全常规教育

学校充分利用板报宣传栏、班会、国旗下讲话、上下午放学前等渠道，帮助学生确立安全意识，严格课间、午间活动，尽可能地杜绝追逐、打闹现象，规范自主行为。加强对学生校外行为的安全教育与引导，做到不玩火、不玩水、不玩电、不玩车。

防范胜于救灾，责任重于泰山，我校将进一步加强安全工作，查漏补缺，把安全工作搞好，更好的为教学服务。

2023年安全总结报告篇6

学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照开发区教育工作办公室要求，认真对照菏泽市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：郝登强校长为组长，李兆建、任慎平老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

组 长：郝登强

副组长：崔广荣、胡俊岭

成 员：李兆建、任慎平、陈金龙、冉德领

二、自查情况

在学校食堂用餐的：现有住校学生800余人，教职工40余人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。

(一)、卫生制度：

a、食品卫生：

1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。

2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。

3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。

5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。

b、个人卫生：

1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。

2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。

c、环境卫生：

1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。

2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。

3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。

4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。

6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品，对人体健康造成危害的，司务长负主要责任责任。

7、采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。

8、事务长应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的饭菜。

9、对剩饭剩菜，严格按要求进行处理。

(二)、就餐制度

1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭，无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。

2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。

3、开饭时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。

(三)、食品验收制度

1、凡采购入食堂的食物，必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等;验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。

2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。

3、未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真.

4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际，努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。严格按照相关规定制定价格，食堂不得擅自提价。

(四)、安全管理制度：

1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。

2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料间。

3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。

5、保管员应及时做好食堂实物帐，如实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单，并要求领取人签名。保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。

6、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。

7、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书，掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作，造成事故后果自负，设备受损个人赔偿。

8、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。

9、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。

10、每餐都及时留有样品。严谨销售剩饭剩菜。

11、餐厅卫生由专人及时清扫，全天保持整洁。

(五)、违犯学校规章制度的情况，司务长要配合总务处及学校查清责任归属，对直接责任人，严格按照学校规章制度处理，属司务长管理责任的，要加重处理。出现重大安全事故，移交司法机关处理。

(六)、学校设意见箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。

(七)、严格执行学校的管理制度。管理员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账，每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。

三、存在的问题：

1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。

2、学生多是周边农村来的，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理能力较弱，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。

3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。

四、整改措施：

1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育 ，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期;一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

五、克服不足，再上台阶

对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。